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發表於 2014-9-21 21:50:01
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第三十四章 準備晚飯
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酒兒挽起書玉,劉媽媽捧著碗,這就準備回去,書玉無意中提了一句:「晚上咱們做什麼吃?」
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, L+ N) g$ ]8 q# X& e 酒兒想了想,回道:「要不咱們烙饃吧?我看喜子帶回來的用具裡,好像有鏊子。」' d- J/ V5 I2 X, c4 @+ b
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劉媽媽正小心看著腳下,生怕一個不留情,磕絆著摔了碗,不料被一聲大叫嚇得就失了魂,險些栽到地上。# t0 b5 o. E. j9 _: h M
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幸好書玉眼明手快,又正好走在她前面,這就趕緊將她身子撐住,避免了一場人仰碗翻的悲劇。
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酒兒聽出來,這大叫聲不是來自於河對面的農田,而恰恰正是她們身後那個,正在舒舒服服享受日光浴喜子發出來的。
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「你要死了!想是見我們幾個空閒下來了,要找些事給我們做做是不是?河邊石頭縫裡摸螺螄還不夠,喜子你還要我們在岸上草叢裡撿一把才甘休是不是?」酒兒理所當然地沖喜子開火了。+ I9 c. q; f1 W4 x3 e B: Y
" f5 `% C% s; `( [/ L 喜子一臉急壞了的樣子,也顧不上酒兒的罵,火燒眉毛地就對書玉說道:「壞了壞了,小姐我忘了!那馬車上還有一小籃子雞蛋呢!」
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4 @" m3 q* X8 \& Y 書玉一聽便皺了皺眉頭:「是你買來的?」$ x9 _1 o' f; X# _0 Z( w. E2 \2 Q
1 e6 n6 C; p- p# N8 d/ j% D 喜子忙搖頭解釋:「也不算是買,算是換吧。最後剩下的一小袋栗子,我看不過半斤左右,正好旁邊有個賣雞蛋的,說要用他手裡一籃子蛋跟我換,我想想,這一小把也賣不出整錢去,能換幾個也好,就同意了。誰知回來我意忘了這事,要不是你們剛才說烙饃,我還想不起來呢!」7 {- g# F! H- E, h0 k# D
4 L; c, n8 U! M9 o5 J 酒兒冷哼一聲道:「真忘了還是想就此昧下了?」
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喜子大感委屈地辯解道:「我要那一籃子生雞蛋做什麼?我又不是母雞,半晚還偷偷上車去孵蛋不成?」
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書玉攔住酒兒,不讓她再多嘴找茬,又安慰喜子道:「我們知道你不是那樣的人,酒兒她是跟你開玩笑呢!你也知道,她一不說話,牙齒跟嘴皮子就得長毛。」
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酒兒狠瞪喜子一眼,心說看小姐面上,饒你個賊才料罷了!喜子只理會書玉的話,於是放下心來,又懶懶地躺回石頭上,將兩隻光著的大腳板翹起,故意對著酒兒晃來晃去。
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劉媽媽聽見喜子的話,滿面笑容地對書玉道:「若有雞蛋可就太好了,晚上烙饃夾炒雞蛋,再將這此螺螄用醬油大料紅燒出來……」2 b, r4 `7 O2 H. f% ~9 r
4 E/ z- y$ h& I# F1 L" @ 書玉不待她說完,立刻轉身就走,口中一疊聲吩咐道:「快回快回!螺螄要入水養起來呢!」- R/ ^+ U1 w! N+ C* x1 {$ R
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喜子目送她們遠去,不經意間瞇起雙眼望去,見酒兒的背影甚是嬌嬈,楊柳擺風一樣的小腰,於溫暖的春日下扭來轉去,雖則遠不及書玉裊娜大方,卻也別有一番風韻,他看著看著,眼皮上下打起架來,小樣兒,他漸漸合攏雙眼,這就說起夢話來,知道你嘴凶,不過好在,心不是石頭做的……
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4 M# p" H4 s3 S W- v3 T2 n- f 書玉們一到得家中,立刻先把雞蛋由車上取下來,見皆是油皮大個,心內皆高興不已。過後書玉急忙就從缸裡另打出一盆清水來,將已是河水中沖洗過百遍的螺螄,悉數換水另放入新盆裡去,劉媽媽取來香油瓶,向裡點了幾滴,立刻,噴鼻的油香,襲人心胸。
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酒兒卻還是搖頭:「這還不夠!媽媽再取些飴糖來!」
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書玉知道,這時還未能有白糖,所有燒菜所用之甜味,基本來自飴糖,也是就所謂的麥芽糖,不過酒兒要這東西做什麼?現在要讓螺螄吐沙,還不能入鍋呢!
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劉媽媽也是一臉疑慮,不解地看著酒兒。( ]4 A9 A3 ], \0 e" M& R) g5 l
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酒兒看出二人心思,笑著說道:「聽我的沒錯!你們通不知道,因我最愛吃這玩意,凡府裡廚房買得此物,那管事的婆子都要來告訴我一聲。若我得了空,必就要溜去那裡,她們見我到了,一定現炒出來給我先吃。我見廚房裡的人,都是用這個法子來催螺螄吐沙,說這比光放香油來得快,又乾淨許多。」
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書玉聽完就笑,又對劉媽媽道:「媽媽你聽聽,若不是如今到了這步田地,咱們還不能知道,原來酒兒也有這瞞人吃獨食的時候!不像話,還說嘴喜子呢!往後可還張得開嘴不?幸好人喜子不在這裡,不然咱們小酒兒可丟人大發了!」
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酒兒小身子一扭,強辯道:「那是他們廚房裡誠心要孝敬我,指望我在小姐面前多替他們美言,又不是我自己尋來的。再說小姐以往身子弱,醫生總說不叫吃這個,怕不好消化,又太涼了怕傷及脾胃,因此小姐飯桌上總也見不到這東西,我不得已,才想出這個法子來。小姐你聽聽我的話,也有些道理吧?我也不能算是吃獨食吧?小姐好歹別告訴給喜子吧!」! y2 V h# m: H1 }% e3 b6 o8 S
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書玉笑著拍拍她說:「若你能在二個時辰內,將這一盆螺螄養得乾淨,就不算!我也不告訴喜子去。」0 l1 j$ K z) V# L
$ h, O- d9 S( b2 ~ 於是酒兒負責螺螄的清理工作,劉媽媽從屋內牆角那堆器皿裡翻出個,中間鼓起的大餅鐺來。; V$ `3 S! I2 `7 T! N, J6 k# z" e
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書玉接過手來細瞧,覺得這東西倒許寧愛吃的煎餅果子鐺有幾分類似,就是不完全平著,中間有些微拱。5 x2 f6 P8 s1 u! f, P
! A; ]* o. [% W* W* o 「也難怪小姐不認識這東西,廚房裡才用得上呢!我沒來府裡時,家裡倒常常用這個攤些餅子來吃,我那死鬼老頭子最愛吃這個,不過自打他死後,我就再沒自己動手做過了。沒想到,現如今竟又要自己動手了!」望著這熟悉還又陌生的黑乎乎的鐵器,劉媽媽感歎萬千。
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3 `3 t: G% x: Z8 ~# X/ R 書玉安慰她道:「樹挪死,人挪活,咱們現在雖在鄉間,可到底過得也不算太差,至少有吃有喝,我書玉還能有福,吃上媽媽親手做的烙饃,這事若在府裡,哪一天也輪不上呀!」
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/ J2 W$ ?0 S4 H( F, E 劉媽媽半是心酸半帶欣慰,點頭歎氣道:「小姐對老奴如此厚待寬慰,老奴自然也就知足了。以前也不是沒過過苦日子,現在這樣,就當是從頭來過,也是一樣。」. t( s5 w& e- G: @- r( M; V, u1 a
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書玉用力拍手道:「說得好!人說巾幗也出得英雄,我看媽媽如今正是一位,亦可稱女中豪傑也!」( f. O( c1 y% b( [1 F
4 i0 C4 U9 X- a6 l 劉媽媽愛惜地看著她,二人相視而笑。, s7 p$ A$ Y9 N+ k
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