抗憂鬱症不飽和脂肪食物能發揮效果

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抗憂鬱症不飽和脂肪食物能發揮效果


        從國內外陸續發表的研究顯示，營養與身心症狀息息相關。主治醫師張倍禎解讀，憂鬱症和吃什麼、沒吃什麼有關，甚至可以說，吃什麼、是什麼。

該研究選取的憂鬱症患者，分別罹患了C型肝炎或心血管疾病，有的則為孕婦。在觀察受試者體內不飽和脂肪酸的濃度，與發炎物質、脂質代謝基因變異的過程中，發現了奇妙的相關。譬如C型肝炎患者接受干擾素治療，會產生像感冒的症狀，如發燒、頭痛、關節痠痛等。這些情況隨療程結束有所改善，但不飽和脂肪酸的濃度沒有上升的話，約三成患者的憂鬱症就持續下去。同時有心血管疾病的憂鬱症患者，體內不飽和脂肪酸的濃度，比一般心血管疾病患者來得低，這與特定的發炎指標，以及脂質代謝基因的變異有關。孕婦體內也測得低濃度的不飽和脂肪酸。另一方面，最近本院身心介面研究室所發表的研究指出，預防干擾素誘發憂鬱症，不飽和脂肪酸確能發揮效果，佐證抗發炎成分對抗憂鬱症的角色。

張倍禎指出，臨床研究已證明，反式脂肪酸，也就是不好的脂肪酸，以及糖類，都會促進發炎反應。新鮮蔬果和魚油，則讓免疫系統處於平衡狀態。服用魚油補充品，注重營養攝取，避免過多人工添加物、毒素，都有助於改身心平衡。此外，維他命B1、B9、B12、D，膽鹼、鐵、鋅、鎂等，均具抗鬱功能。飲食習慣與精神健康有直接關聯，特定營養素的單獨療法或合倂療法，也有一定療效。

由於營養醫學逐漸受到主流精神醫學的重視，加上目前以藥物為主的治療模式，效果不盡如人意，十月份在該院舉行的「身與心的滋養：從營養醫學探究腦神經科學的世界」國際研討會，預料將引起更多討論。張倍禎說，其實憂鬱症有很高的盛行率，但接受適當治療者，不到族群的十分之一。相關的療法和飲食指南，值得國人多加認識。               

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• 新聞來源：勁報
  

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