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樓主 |
發表於 2014-10-4 21:59:07
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第一百九十六章 好一個麻辣串兒* m5 N- _& D( q& e
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劉媽媽一听，高太師不認高易雸為子了，那自然這里許多人就沒事了，心下松快許多，臉上也笑得出來了，因對顏予軒道︰「這樣是不是就安了？那位高三爺如今也跟我們一樣了？那咱們就再無官府麻煩了吧？」
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顏予軒並不回答，只冷冷對書玉道︰「小姐其實何必煩惱？若高三爺失了身份，其實不正合了小姐心意？也不必用在下做個擋箭牌了，也不必忌諱了。三爺如今就是平民一個，有什麼事，可以自己做得主了。」6 j g1 _5 t" K5 K' M# n. c1 u# O, A
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劉媽媽不明白他的話是什麼意思，書玉卻紅了臉，低頭不語。
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酒兒卻是心里明鏡似的，這時便上得前來，將剛才皮家娘子斟好的那杯酒倒了，復又換上一杯新的來，苦勸顏予軒道︰「東家說了那許多話，也該乏了，請用這一杯熱酒，先暖暖再說。」6 x N3 g/ {$ w. l. C
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這回顏予軒不拒絕了，接過手來仰頭就全倒進了喉嚨里，土燒果然力量極大，一條熱線，火辣辣就直沖著嗓子眼而下，嗆得他幾乎要咳出聲來，卻又硬生生壓了回去，只是眼里憋不住地，紅了。
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書玉還是沉默，這一天下來，鬧得她幾乎頭暈。先是高易雸意料之外出現，過後又有毛娘子的事，現在，又是顏予軒。
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高易雸失了候門身份了，他再不是仇人之子了！這二句話如刻在她心上一樣，烙得她生疼。為了自己，似乎該喜，可若為了高易雸，又正悲處。
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' t' J" m* W O, y/ h# }' b 「高三爺人呢？我見他一見。」酒入愁腸，更助蕭衰。顏予軒突然來了勇氣，對書玉道︰「請他出來，我有話要說。」
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書玉慢慢抬頭，搖搖頭，道︰「他不在這里，去了候千戶家。」
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. h1 c$ i0 [- G* J 顏予軒一愣，過後冷笑︰「原來如此。罷了，就算他在，也未必有膽出來。」) W) P( R* r y7 l8 }/ U) }7 I
' O/ P& r& D/ F2 ?) N* I5 k 書玉听了有些怒起，高易雸並不欠你什麼，為何沒膽？# B& R% O3 U0 E: ]3 }
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「既然他去了那里，那我只有去玉月樓了。」顏予軒丟下這句話，起身直走，又沖外頭大叫︰「人來！先一個去玉月樓通傳一句，說我來了，叫月兒預備下處！」
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書玉听到這里，心髒奇妙的頓了一下，少跳一拍，為了顏予軒，這還是頭一回。- `1 q% U6 O; q* e( ~
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「小姐，小姐你傻了，還不快攔住了東家，叫東家他處歇去，怎麼好去玉月樓？那是……」皮氏急了，上來攛掇書玉，要她去阻止顏予軒。
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1 ?; G) s: R S! N. a( h4 l2 R1 d 「我知道那是什麼地方。玉月樓的月兒姑娘是東家的老相好了，東家歇于她處，正是適合。」書玉擺了擺手，叫皮氏收聲，自己卻向顏予軒看去，要看他听見自己的話，是何反應。
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顏予軒背對眾人，頭也不回，書玉便不得而知其到底心情怎樣，只見其腳步匆匆，門開處，人就不見了蹤影。/ F+ @9 f, c1 w x
* P. j5 r$ V4 ? 「壞了，東家的披風還在這里呢！」皮氏突然想起來，于是手忙腳亂地就送了出去，過後進來，眼巴巴望著書玉道︰「不知是不是剛才酒喝得猛了，我見東家眼圈都紅了。」( A( W+ W. P* V( S: D: F- ~
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書玉呆呆站著，並不答話。過後手指輕輕拂過桌面，將顏予軒剛才倒扣在桌上的那只青花瓷杯帶倒于地，叮當一聲過後，小小瓷杯甩了個粉碎，再不成原樣了。
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眾人此時再無心思，只草草將飯吞進肚里，了事而已。7 a* D# A+ n0 |- e& m2 x u
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是夜，書玉躺在炕上，翻來覆去，只是睡不著。高易雸和顏予軒二個，一笑一怒，在她腦子里來來回回，只是不叫她安寧，折騰到後面，將她攪了個精疲力竭，方才在快天亮時，略略打了個盹，也就一個更頭，又到起身時刻了。, U( f! N- Y" V( K$ Q; `; u$ J
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起來後，書玉就覺得渾身乏力，早飯也沒什麼胃口，劉媽媽不免著急，不住問書玉，想些什麼吃？! |# c1 f, V8 ?1 e( L1 c! q0 Q
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想什麼？咖啡！再來一串麻辣串兒提提神醒醒脾，那就更好了！; T0 C" h. R( K1 R
# O3 R* @* g, J! C9 X 想到這里，書玉眼前突然一亮，對了，麻辣串兒！自己怎麼早沒想到？！
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于是這日早起，東恩館門口就添上了一個爐子，上頭不間斷煮著書玉親自配出來湯頭，底料是上好的雞湯，又里頭放了皮氏的辣醬，書玉的豆醬，花椒，豆蔻，紫蘇，當然，八角甘草山奈桂皮香葉之類也是少不了的，最後自然還有炸香的蔥姜之類老將，再撥入些胡椒面兒，也就成了。
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這是湯頭，串兒也是重要少不得的。書玉將廚房里所有的一切現成肉菜，能使的全上了。兔肉，兔胗，兔肝，兔心，雞也是一樣，全串一遍，又多份雞翅，豬更不提，依樣來上。. q! z6 Z& a0 {/ z
6 K) f4 x. I# h9 x6 A' q6 P. ^6 y 菜蔬也是，什麼茄子白菜蘑菇，老玉米嫩菠菜，能有的全串了起來。: V4 b! l7 y$ O8 f* S
! M5 g+ J0 c# p) d. k) m# q 因喜子柱子良兒幾個負責串串兒，這許多豐富的菜料，叫他們忙了個不休不說，險將手指磨出泡來，且把店里筷子一齊用了個淨空，尚止夠了一半不到。0 J1 r' N6 W: }: o0 G0 \5 `
" a0 {6 C! P: X: ]( I$ T8 f: w7 H 「我買去買去！」皮老怪接過書玉遞過的一吊錢，飛快向街口雜貨鋪子奔去，一時買回來，笑得不行，對眾人道︰「那鋪子里掌櫃的，見我將他店里所有筷子，幾千雙都買空了，嚇得動不得，問我可是塞外大軍到了，要去咱店里吃飯？不然要這許多筷子做甚？」
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) f2 d$ K p& x1 q 眾人听了也笑，就連門口正圍了一圈，看這里燙菜串串兒熱鬧的人群里，也爆發出一陣狂笑來。
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書玉見人越聚越多，遂親身上陣，走去門口，清了清嗓門，吆喝道︰「大叔大嬸子們，父老鄉親們，大家伙都離得那老遠做什麼？有什麼愛的，只管上來取，到手後去那口鍋邊等著，待菜串兒燙熟了，就能入口了！」" ~/ [' J7 D4 W9 K# i4 @- I) `
3 K% R! R& c. q1 h* e( J 眾人先是看不明白，這一串串菜，到底是個什麼用途？從來除了冰糖葫蘆，沒見人這樣給肉菜排隊的。看這一個個排列整齊的樣兒，鼻子底下又盡是那湯鍋里傳來的香氣，也不知那里頭擺了什麼好料，眾陳發越，邑潤清鮮，且是異香異氣的，推渾僕遠。
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( k2 t: q, c6 @3 C5 A$ d 本就心里好奇，嘴上作癢，見書玉又出來招呼，少不得有那老饕，試過書玉手藝，知道不差的，就從那人群里擠出身來，走到門口，柱子笑嘻嘻遞上個八寸大盤，那人開始就在堆于門首的桌上，挑揀起愛吃的菜串兒來。, n4 {2 Z" P+ H2 r8 U: S3 C
0 [( L) ?- S) H6 g4 ? W7 I 一時都撿好了，放進盤子里，書玉按價收了錢，眾人伸長了頭等著看，見公道便宜，心下便都有些蠢蠢欲動。
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這人遂將盤子送去那頭，劉媽媽正守著個滾燙的大鍋，底下爐火熊熊，上頭熱氣騰騰，那人過來，劉媽媽便將他取的那幾根菜串兒丟了進去。
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不過片刻，串兒們都浮出面上來，劉媽媽拿根長筷子，再一一將其夾了出來，再放進個干淨盤子里，酒兒正在旁邊候著，這時便將盤子送回那人手里。' U C0 \" v; U* x, Z8 }
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眾人已是聞了半天的香氣，這時便要看這人吃得如何。0 o1 U# g# Q4 y& C
( t8 |- D1 g; O9 G) W 已是等了半日，又見串兒們回來，變得明透鮮美，東西尚未入口，這人又就咽了下口水。待串上食料入口，那真可算是一番享受了︰雞肉片得極薄，且是事前爆腌過的，吃進口中，咸淡適度，肉緊且細，芳而不濡，爽而不膩；蘑菇吸足了油水和香氣，入口當兒，就覺得清美湛香，因湯里放了花椒，所以微帶麻辣，又有別種辣椒的香氣，滑軟鮮嫩，但經牙咬便滑了開去，隨後便落進了肚里，半點不用費力。( d' n6 J) \1 w2 G& H
7 V( x9 Z0 P! U+ b6 @ 幾串麻辣串兒下肚，這人是臉也紅了，嘴里也發起火了，頭上出汗了，身上胃里更是吃了個滾熱透暖，雖卻是雪後天楮大寒日，卻幾將身上小衣汗濕了。9 S; O# B& S2 b" z- H
( \1 c4 O- o$ G, h5 S1 F 「過癮過癮！」這人連呼幾聲，忙不迭地跟書玉要了塊白面餅配著，這就又回頭取菜串兒去了。& p# Q4 T, }% ~7 L
5 B( G* v' `+ Y0 Y$ C6 q, k 看熱鬧的見這人吃得美成這樣，不用說，必是錯不了的，問過價錢，實在也是不貴。于是呼啦一聲，都撲了過來，取盤子的取盤子，撿菜的撿菜，一下將書玉的東恩館門口，擠了個水泄不通。
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書玉收錢算帳，正忙得不亦樂乎，不想背後突然有人伸出只手來，將本欲交到她手中的幾個銅板，一把就奪了過來。
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' O+ g6 M2 |* |3 r" e) O: e 書玉大驚失色，回身欲叫，卻見原來是高易雸，滿面笑容地，沖自己做了個鬼臉。
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爺都多大了還玩這個？！書玉嘴上少不得要抱怨，心里卻還是甜的。& \/ D% e. Y- E7 z: l
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「開個玩笑罷了。不過也是真心，今後我給你做伙計，替你收錢管帳如何？」高易雸將銅板扔回書玉桌上的錢箱子里，半真半假地說道。、. G. Y5 ~6 \# u4 S% e
) `$ t0 u$ N+ r; s+ [( A A 書玉心里別的一跳，心想他已經知道了？顏予軒昨晚去告訴的，還是今早？3 s. V4 L1 \, ^1 s8 h" _+ ?. K
3 x. G* I$ q% W1 E# \ 「高三爺這樣的人物，我這小廟可供不起。不看別的，看爺這一身皮毛輕裘的，也就夠我們這里幾個月吃喝了，爺打扮得也不像個要出來做活的人哪！」書玉也半真半假地回了一句，再看其身後，鸝兒一臉不快地站著，愈發好笑起來。
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「再者，哪有出來做伙計的，還帶個人伺候的？」1 U- r3 t7 \ S6 ]
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