5278 / 5278論壇 / 我愛78論壇

 找回密碼
 立即註冊
 
 
查看: 74|回復: 0

豬血清肺?防空汙別誤信迷思

[複製鏈接]
發表於 2019-3-29 08:18:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
豬血清肺?防空汙別誤信迷思
15537669003284459012.jpg
不少民眾出門都戴口罩,空氣品質已是受到關注的議題。而民間盛傳常吃豬血可以清除體內吸入的髒空氣,保護肺部。但豬血真的有這種功能嗎?醫師表示豬血清肺的功效目前在實證醫學及大型人體試驗均缺乏足夠證據證實,豬血並沒有清肺養生的確實效用。

豬血富含鐵質 缺鐵性貧血者可補充

衛福部南投醫院黃淑敏營養師表示,豬血是華人特殊的飲食之一,製作來源是利用屠宰豬隻時所流出的鮮血,全部收集之後再加工製作完成。根據台灣107年營養成分資料分析顯示,100公克的豬血含有蛋白質6公克、脂肪0.3公克,熱量29大卡,鐵質29毫克,是熱量及脂肪含量低,蛋白質及鐵質高的食物。

以營養素來看,黃淑敏營養師表示,豬血富含鐵質,針對缺鐵性貧血的人可補充體鐵離子,同時因為豬血熱量低、脂肪含量少,也可提供給想要限制熱量的人一個食物的補充來源。但是要注意豬血收集的過程,可能會參雜一些豬隻糞便、尿液或其他汙染物。為了食品衛生考量,食用時仍要注意產品來源,並確實將豬血煮熟才可食用。

保護肺部別靠豬血養生 減少製造空汙及暴露

如果真正想要保護肺部,南投醫院強調,最重要的預防仍是在於如何減少空氣污染及減少暴露的機會。如果無法避免暴露,可以有幾種方式,例如外出時配戴口罩、減少焚燒金紙或垃圾、多搭乘大眾交通工具、少抽菸及避免吸入二手菸。改善空氣品質,確實比吃豬血清肺養生來得更重要。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp
回復

使用道具 舉報

※ 再次提醒您,回覆文章時請遵守下列重要回覆規則︰
  1. 回覆字數必須超過十個中文字以上。
  2. 禁止使用插頭香, 搶頭香, 搶第一, 第一名, NO.1, 坐沙發等無意義的回覆。
  3. 嚴禁草率敷衍的灌水回覆。例如: 推......, 頂......,11111111, good, push, thank you, 謝了, 好看, 謝謝大大, 感謝分享, 支持, 再來 等等。
  4. 禁止使用千篇一律的回覆或複製、引用別人的回覆。禁止使用不知所云的回覆,例如: 3q5ws9dmh。禁止使用中英文或符號組合字。
  5. 回覆文章必須與該主題有關,如有不符將以灌水處理。
※ 違反規則者,抓到輕者積分歸零,嚴重者封鎖IP。


您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊 | google 登入 facebook 登入 Line 登入

本版積分規則

Archiver|廣告洽談|5278 / 5278論壇 / 5278手機A片

GMT+8, 2024-11-14 04:40 , Processed in 2.094865 second(s), 10 queries , MemCached On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回復 返回頂部 返回列表