吃泡麵為何別把湯喝完？

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吃泡麵為何別把湯喝完？


RAYBON ／ shutterstock

每日健康／綜合編譯 林宏軒

泡麵很好吃，沖泡速度又快，很多人三不五時就來一碗，許多民眾也常不自覺把泡麵的湯全部喝光，不過這樣吃會不會有洗腎危機呢？對此，腎臟科醫師表示，吃太鹹還不至於會直接造成洗腎，但泡麵湯都屬於「高鈉」，易導致高血壓，久了還是會增加腎臟負擔，間接導致腎功能受損。

高血壓才是源頭

根據蘋果日報報導，林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，吃太鹹其實不會直接造成洗腎，但是吃太鹹，不管是吃食物或是喝的湯都屬於「高鈉」食物，長期高鈉飲食，就很容易高血壓，高血壓久了就會腎功能受損，因此建議平時最好還是別吃太鹹，泡麵湯不要全喝。

顏宗海醫師說，一般人如要自我檢視腎功能有無異常，可以從小便狀況、小腿有無浮腫、是否莫名疲倦等狀況來檢查。正常情況尿尿應該是清澈透明，但如果小便有泡泡、小便有血色，都可能代表腎功能有受損。

小腿如果水腫，就要特別小心

另外一方面，小腿如有水腫也代表腎不好；這類水腫是按壓之後不會消的，跟變胖的水腫不同。另外，有些貧血症狀，也可能是腎功能異常所導致，腎臟會分泌一種叫做「紅血球生成素」的物質，可促進血液生成，腎功能不好，該物質就會減少，進而造成貧血，所以貧血也不要只補鐵，有可能是腎臟出問題了。

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參考資料：蘋果日報