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[生活小秘方] 【 3種食物最適合早春,每一樣都有防病的功效! 】

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發表於 2018-3-7 22:20:14 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
【 3種食物最適合早春,每一樣都有防病的功效! 】
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立春過後萬物復甦,正是養生的好時節。然而乍暖還寒之時,身體也最易被疾病侵擾。

那麼早春食用哪些食物,有利於身體的健康呢?

★蒜苗:殺菌防病效果好

蒜苗、韭苗等苗類對於人體陽氣生發很有好處,是春季養生佳品。蒜苗富含維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等。

口味較辛辣,因此具有消除積食、殺菌健脾的功效,尤其能有效預防春季流感、腸胃炎、食慾不振等問題。

★豆芽:維生素含量高

豆芽含有豐富的蛋白質和維生素C,是非常好的美容食品。

其他微量元素含量也很高,如黃豆芽富含維生素B2,可改善春季多發的維生素B2缺乏症,適當食用有助於預防口角發炎。

黑豆芽富含鈣、磷、鐵、鉀等礦物,蠶豆芽有補鐵、鈣、鋅等功效。

★香椿芽:藥膳價值高

香椿,又叫“春苗”,是春季應季蔬菜。每年穀雨時節前後,香椿新發的嫩芽掛滿枝頭,被稱為“樹上的蔬菜”。

香椿雖然氣味特殊,但是中醫認為其具有清熱解毒、健脾理氣、殺菌抗病的功效。不僅如此,其富含優質蛋白質、維生素C、鈣、磷等元素,是蔬菜中的佼佼者。

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