過年洗碗有訣竅！九招輕鬆搞定油膩焦鍋

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一、用麵粉去油
洗碗前倒入少量麵粉到洗碗水中，麵粉有吸附油脂的作用，會吸附其中的油脂，待油脂吸附完全後，用清水沖刷一遍即可。
如果碗碟實在油膩，可以將少量麵粉（所以說麵粉過期了先別扔哦！）倒在油碗中，讓麵粉吸淨油脂後刮去即可。

二、洗米水洗碗
洗米水呈鹼性的，其中含有澱粉等吸油分的物質，去油污力強，而且不含化學物質，用洗米水洗碗碟，比洗潔精好太多了！
三、加點檸檬片
在洗碗水中加點檸檬片，可以給碗盤帶來自然清香，還可以擦除碗盤上的油漬，如果碗盤沒有特別油膩，可以用這個方法試試，用水量減半！

四、用鹽洗碗
為什麼用鹽洗碗會洗得很乾淨？因為鹽含鹼可以消毒、殺菌，去除油漬、污漬，效果很乾淨。可以用鹽擦洗碗壁，可以簡單地把碗壁上黏附的髒東西擦除，然後用清水沖洗即可。
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五、用小蘇打粉洗碗
用潮濕的抹布沾一點小蘇打粉，直接在餐具上乾擦，然後用清水洗淨就可以了！

六、洗碗前用紙擦掉油
前台灣大學免疫所所長林榮華介紹，先用衛生紙擦掉油污（油多的碗筷要多擦兩遍），再用熱水沖洗，即可輕鬆洗淨。
七、洗碗順序很重要
洗碗順序很重要，把碗碟殘渣倒掉後，先洗杯子或碟子等玻璃碗具，再洗筷子勺子和油少的飯碗或湯碗，最後再洗有油的盤子。

八、洗碗精要適量
不是洗碗精越多就越能將污漬清洗乾淨，洗碗精用量過多，不僅傷手，而且還易造成洗碗精殘留在碗盤上。另外，用洗碗精洗淨後要記得在流動的水下用手再將碗盤擦洗一遍。
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九、焦鍋先浸泡
如果鍋糊掉了，就先放進些溫水泡一泡，再刷洗乾淨。如果刷不掉，就將醋和水倒入鍋內煮沸後熄火加入兩勺小蘇打粉，等小蘇打氣泡消失後輕輕刷洗乾淨即可。如果還有殘留的焦底，就加一勺小蘇打滴幾滴水攪成糊狀後刷洗乾淨。

洗碗真的不能太依賴洗碗精，因為洗完後或多或少都會殘留在餐具上，長期以往，會影響身體健康的！這篇文章介紹的洗碗技巧，不僅洗的乾淨還很環保，趕緊傳給家人、朋友們學學吧！