日研究：減肥不用限熱量！做到這件事半年瘦15公斤

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【早安健康／張維庭編譯】隨著氣溫逐漸回暖，輕薄的春裝即將派上用場，開始擔心一個冬天過去養出來的贅肉？即使不擔心外型美觀與否，隨著邁入中年，基礎代謝率下降，肥胖、高血壓、高血糖、血脂異常紛紛找上門來，只要有任何一項，心血管疾病的風險就會增加5.1倍，如果符合三項，風險甚至會提高到35.8倍！隨著老化，再罹患糖尿病的話，壽命可能會縮短十年以上。想為了健康著想而減重，卻覺得生活已經夠累了，挨餓、斤斤計較卡路里好辛苦？日本實驗研究發現，其實減肥可以不限制熱量！

減肥不必只吃水煮食物 肉類炸物不設限

想到要減肥時，總會想起電視上的女明星們分享過的瘦身法，東西只能水煮、所有食物都要用熱水涮過，唯恐吃下一點點油脂就會讓減肥宣告失敗，然而這樣子極端限制飲食、避免油脂和熱量的方式，卻非常人能夠長久持續的方式。

而現在，著有暢銷書《糖質制限の真実》（暫譯：限醣飲食的真相）的日本糖尿病權威醫師‧日本北里大學北里研究所醫院糖尿病中心負責人山田悟表示，其實不需要過分在意熱量和油脂，不論是肉還是炸物都能吃！