喝鮮奶茶會導致腎結石？ 食藥署：只會影響鈣質吸收

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喝鮮奶茶會導致腎結石？ 食藥署：只會影響鈣質吸收


炎炎夏熱，許多民眾都喜歡喝杯口感清爽手搖飲料消暑，近年來由於健康意識抬頭，有些人寧可多花點錢要求店家換成「鮮奶」的茶，取代熱量過高又缺乏營養的珍珠奶茶。但網路上最近傳出「茶葉富含草酸、鮮奶富含鈣質，兩者結合會形成「草酸鈣」，鮮奶茶喝多了，長期累積在體內恐會造成腎結石」。對此，食藥署闢謠指出，鈣確實會在腸道中與草酸結合，形成不溶解、不被吸收的草酸鈣，大部份都由糞便排出，並不會滯留在體內而造成腎結石。但攝取過多草酸食物確實會影響鈣質吸收。

何謂腎結石？食藥署指出，腎結石主要有鈣結石(草酸鈣或磷酸鈣)、尿酸結石、感染性結石及膀胱酸結石等，主要原因可能有家族病因、水分攝取少、高鈉飲食、高普林飲食或是用藥狀況，如長期補充鈣片、維生素C。食藥署建議民眾多喝水，攝取足夠的鈣質，減少高鈉、高普林、高蛋白的攝取量，如有身體不適，應適時就醫診治並遵醫囑治療。

食藥署表示，攝取過多草酸食物會影響鈣、鎂、鉀等礦物質吸收，所以在鈣質攝取方面，應避免同時食用富含草酸的食物，如茶、啤酒、草莓、葡萄、巧克力、菠菜、芹菜、芥菜、韭菜、杏仁、腰果等，才能使吃進去的鈣充分利用，不致使鈣質缺乏。