樹葡萄治百病？營養師：可抗發炎

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樹葡萄治百病？營養師：可抗發炎

（優活健康網記者徐平／綜合報導）3、4月是樹葡萄的產季，黑黑的果實直接長在樹幹上，特殊的生長方式讓看過的人都印象深刻，網路上瘋傳樹葡萄治百病，不但能幫助預防心血管疾病、改善體力、抗老化，甚至還能預防癌症、改善風濕病、治療不孕等等。到底樹葡萄是不是真的這麼神奇？聽聽營養師怎麼說！

樹葡萄含豐富酚類化合物對人體有益
樹葡萄，外型像葡萄的紫黑色，果實長在樹幹上，3、4月為其產季，實際名稱為嘉寶果(jaboticaba)，最早產自巴西，根據國際食物研究期刊2013年一篇文獻回顧發表，樹葡萄含豐富的各種酚類化合物的來源，包括類黃酮、花青素、單寧、酚類酸以及多酚，這些營養素大多數具有人類健康益處。
花青素含量豐富　可降發炎指數
衛生福利部南投醫院營養師蔡秀雯表示，樹葡萄的營養成分約每100公克熱量約有50卡有微量胺基酸、醣類有12.58g、維生素B群及較豐富的維生素C，並有花青素58-315毫克及多酚460毫克，花青素大多存在深色的果皮中，而果乾中花青素含量也很豐富。
2006年天然產物學報研究顯示，花青素可以降低慢性阻塞性肺病患者發炎相關指數。樹葡萄是含有許多營養素的水果，不過民眾不該因為樹葡萄營養成分高而不是攝取其他水果，只要多樣化的食物攝取各類蔬果，都有助維持身體健康。