古早味肉排

milktea0717 · 發表於 2016-11-9 22:26:42

食材:
里肌肉排2片
蒜末2大匙
青蔥2根
調味料:
糖2大匙
醬油2大匙
米酒3大匙

料理步驟:
1. 先用刀背拍打肉排，破壞肉排裡面的筋。青蔥切段備用。

2. 將處理好的肉排，用1匙醬油、米酒、蒜末、糖略醃15分鐘。若是再加入蔥末一起醃肉，即可製成烤肉用的肉排唷！

3. 起油鍋，先將肉排煎至半熟略呈金黃色備用。

4. 利用鍋中餘油爆香蔥段，待稍微變軟的時候，放入煎過的肉排一起翻炒，最後加入一大匙醬油以及米酒，把汁收乾即可。

資料來源

lick71285 · 發表於 2016-11-11 22:21:47

好像很好吃唷

明天做做看

idazun · 發表於 2016-11-23 22:23:29

應該是很好吃，要買些材料試做来吃。

dx520hbk · 發表於 2016-12-8 09:36:22

看起來好好吃
不過本人沒煮菜天分

kevin7712162002 · 發表於 2016-12-8 09:49:35

好厲害的感覺!!!
有道地的FU

kasimsuntop · 發表於 2016-12-8 16:21:17

應該是很好吃

NY5 · 發表於 2017-2-25 20:55:50

每次滷都變死鹹的肉排
怎樣才不會死鹹阿???

jacke1680tw · 發表於 2017-2-28 13:08:17

一看就胃口大開排骨就是好吃

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[美味食譜] 古早味肉排

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