胃的結構很複雜,在平時一定要養好胃,不然出現了胃病對身體有很大影響。其實,發生胃病的情況比比皆是。面對這樣的情況,您在生活中最好就是把自己的胃「養」起來!那麼,生活中您知道怎樣養胃才健康嗎? 哪些是養胃的基本準則? 一、忌饑飽不均 健康的胃,是我們在生活中不斷的養出來的,其實,胃部也是很脆弱的。飢餓時,胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和,濃度較高,易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制;胃壁過多擴張,食物停留時間過長等都會促成胃損傷。 二、忌飲食不潔 飲食的乾淨程度也是我們健康的重要標準,您在生活中就要注意自己的健康飲食。幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一,在潰瘍病人中,該菌的檢出率高達70~90%,而潰瘍病治癒後,該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染,不潔的食物,也是感染的原因之一。 三、忌晚餐過飽 健康的飲食就是我們在生活中很重要的,尤其是在生活中就要注意自己的健康飲食措施。有些人往往把一天的食物營養集中在晚餐上,或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西,這樣做,不僅造成睡眠不實,易導致肥胖,還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成。 四、忌狼吞虎咽 吃飯的時候,最好就是細嚼慢咽,這樣才能促進我們的胃部健康的蠕動。食物進入胃內,經儲納、研磨、消化,將食物變成乳糜狀,才能排入腸內。如果咀嚼不細、狼吞虎咽,食物粗糙,就會增加胃的負擔,延長停留時間,可致胃粘膜損傷;另外細嚼慢咽能增加唾液分泌,而使胃酸和膽汁分泌減少,有利於保護胃。 五、忌咖啡濃茶 飲茶是很多人喜愛的生活,但是,不合理的飲茶措施也會很容易導致我們的健康出現問題的。咖啡、濃茶均為中樞興奮劑,都能通過反射導致胃粘膜缺血,使胃粘膜的保護功能破壞,而促成潰瘍發生。 可以來試試這些胃病飲食。 1.肚片包菜湯 原料:包菜、熟肚(豬肚、牛肚或羊肚)及調味品各適量。 製法:將肚切成片,再用清水將其煮沸,然後放入洗凈且切碎的包菜,待菜熟後放入調味品即可。 用法:每日一次,佐餐服食。 功效:補虛止痛。 適應症:脾胃虛弱所致的脘腹痞滿、食少便溏、倦怠乏力等病症。 2、紅薯栗子排骨湯 紅薯性平,味甘,補脾益氣。醫生記載:紅薯「補中,暖胃,肥五臟。」天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。 吃法:排骨250克、紅薯1根、蔥、姜、鹽適量。 製法:把排骨洗凈,紅薯去皮切塊,蔥姜適量,板栗洗凈用刀在上面拉一刀(不要切開,把殼切破就成);鍋內燒開水放入排骨飛水,撈出洗凈;所有材料放入電燉鍋中燉兩小時,吃前放少許鹽即可。 3、薏米扁豆鯽魚湯 製法:選取薏米、扁豆各30克和鯽魚按照普通家庭煲湯的方法煲制即可。該湯有健脾、清熱、利濕的作用。 當感到食欲不振、消化能力減退時,不妨將其湯汁代水喝,亦能起到增加食慾,促進消化,適合脾胃虛弱者食用。
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