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[美食推薦] 高雄鳳山無菜單日式料理 禾莊

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發表於 2016-6-2 11:12:19 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
如果你喜歡新鮮的日式無菜單料理,品嘗當季的上等海鮮食材,倘佯大海的味道,推薦位在鳳山五甲自強路的禾莊日式料理,開啟您對食材的新味蕾。

  在店長林師傅的堅持下,食材取於地利之便的前鎮漁市場,使用當季的漁貨蔬食,為顧客精心搭配好前菜、壽司、烤物、佃煮、甜點等精緻套餐,並隨著季節的交替,變換每一份食材,用簡單的調味突顯海鮮的原味,這份從日式料理學來的細心,讓每一份餐點的細節,都是師傅的專業與態度。

  林師傅說,這種無菜單的點菜方式,可以看出師父與顧客間的信賴感,顧客不用傷腦筋思考要吃什麼,可以讓師傅誠心的推出最美味的料理,如果有不吃的食物,只要提早告知,都可再調配更換菜色,不僅可看到師傅的創意,這也是無菜單料理有趣的地方。

  店內簡約的日式裝潢,吧台設計是可以讓師傅跟顧客近距離接觸,並依照顧客的用餐速度上餐,如此客製化服務,為的就是讓來店裡的每一位顧客享有舒適的環境,搭配店裡輕柔的老歌,品嘗食物的美味,歡迎喜歡日式料理的饕客,來這裡放鬆身心,讓師傅細膩的手藝,讓你慢慢品味來源:全球旅遊網http://tw1.tranews.com/



攝影/陳亭安

攝影/陳亭安
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發表於 2017-6-9 18:12:30 | 顯示全部樓層
師傅很帥  美食應該不便宜吧
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發表於 2017-6-11 19:31:39 | 顯示全部樓層
無菜單真的厲害!
感謝大大分享
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