1.香蕉蒂用保鮮膜包起來,可延長保存期限3-5天 2.用絲襪把洋蔥成串包起來,可延長保存期限8個月 3.用奶油封住起司的切面,裡面就不會變得又乾又硬 4.馬鈴薯跟蘋果存放在一起,比較不容易發芽 5.用紙袋而不是塑膠袋裝蘑菇,否則水分蒸發不掉它們會腐爛得很快 6.牛奶應該放在冰箱「裡面」,而不是溫度較高的門架上 7.養成定期清理冰箱的習慣,因為一旦有食物在裡面腐爛,很快會影響到其他新鮮食物 8.蔬菜棒可用錫箔紙包覆,能維持新鮮脆度更長時間 9.割下寶特瓶的杯口及瓶蓋,作為塑膠袋的密封蓋 10.以1:10的比例調和醋+水,用來洗草莓可讓水果延長2個禮拜的鮮度 11.雞蛋存放在冰箱中層,可保存將近1個月 12.麵包、蛋糕、許多水果及蔬菜都可以放進冷凍庫裡保存,不過要先將它們放進密封的塑膠袋或容器內 13.以冰塊擦拭放太久而變硬的麵包,直到表面濕潤,接著再烤12分鐘便能使它變好吃 14.爆米花放進蓋上盤子的碗裡微波,可以大幅降低「爆不開」的情形 15.把舊的食物放在冰箱前面,時時叮嚀自己要先吃掉 16.番茄最好在室溫下保存,而不是在冰箱 17.起司則要放在冰箱溫度最高的地方,譬如冰箱門架或蔬菜抽屜 18.最後,其實不用那麼堅持「保存期限」,它與食用品質較有關係,而不是安全性。假如保存得當,蘋果甚至放了整整一年都還能吃
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