食補養脾胃 助肝氣調理

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食補養脾胃 助肝氣調理
   
春天人體肝氣旺盛，若脾胃機能不佳易讓肝氣不穩，導致上火、口苦、眼痠、疲累或睡眠品質差等，中醫師張家蓓表示，中醫認為脾胃屬後天之本，能將消化、吸收後的營養分配至身體各器官及肌肉，脾也負責調節身體水份運化、避免濕氣聚積。提前在濕氣重的夏天前調理，較不易中暑，也較不會肌肉痠痛，對於12、13歲將邁入青春期的青少年，養好脾胃還有助生長發育。

少吃寒涼食物

張家蓓中醫師指出，蓮子、山藥、南瓜、紫米、紅棗、陳皮及深綠蔬菜如韭菜等甘味食材，能健脾胃、理肝氣，平時可多吃，寒涼食物如冷飲、冰品及白蘿蔔、西瓜等盡量少吃，以免寒氣入侵損傷脾胃氣，影響脾胃機能運作，另養成運動習慣，每天至少15分鐘，做快走、太極拳等和緩運動，使身體微微出汗，促進代謝外也能排除體內濕熱氣。

湯品益脾養陰

另可喝中藥湯品調補脾胃，如薏仁配芡實能健脾清熱、利水除濕，山藥加紫米可益氣養陰、補脾疏肝，做法皆為取藥材各5克，加800c.c.水以小火煮30~40分鐘至軟爛後食用，因薏仁、山藥、紫米含澱粉，若要天天吃應取代3餐中的1餐飯，以免變胖。許多人會服用人參或雞精來提神、緩疲勞，但脾胃差者吃除了無法吸收營養，還會導致虛火上升，出現口乾舌躁、便祕、失眠等情形，應先養好脾胃再服用。

來源：生活保健網
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