台中原美村路枸杞土虱

kinhwa · 發表於 2016-5-10 21:05:21

台中原美村路枸杞土虱

在美村路一段上依循著中藥湯頭的香氣，便能轉進巷子、找到這家小吃攤。僅賣枸杞土虱、米糕等幾樣小吃，就聚集了許多附近百貨公司櫃姐與上班族等老顧客，即使從路邊攤搬遷至此店面，仍舊依照老配方將三十多年的老味道繼續傳承。

需每天燉煮的中藥材，其比例都是靠老闆娘素秋的經驗所調配，將當歸、枸杞等藥材煮出淡雅的中藥香氣，再放入每天新鮮直送、經繁複清洗的土虱，另加適量的薑去腥，以慢火熬煮四十分鐘至土虱肉質軟嫩適中，吃起來清爽彈牙，湯頭不油不膩。

店裡另一高人氣的米糕，採用長糯米以圓筒蒸出最佳Q度，搭配肉燥品嚐，鹹香適中，再搭配一盤時令燙青菜，讓營養與美味兼顧。

DATA
地址：台中市西區忠誠街51號
電話：0919-018-395
營業時間：16：00∼23：30，週日休
來自群組: ♨ 秋居 ♨

90250 · 發表於 2016-6-3 23:49:36

這感覺不錯
改天來朝聖

paul3159hw · 發表於 2016-7-2 11:55:23

好讚歐!!我超愛吃土虱的~有空去朝拜一下

wayne123456 · 發表於 2016-7-9 11:34:21

最補的聖品，有到台中一定要去朝聖一下

cccccan24 · 發表於 2016-7-10 00:29:46

這感覺還不錯喔!!有空去朝拜一下

tsuliu · 發表於 2016-7-24 16:02:57

一定要去吃謝謝版主的分享

ckn · 發表於 2016-8-31 04:13:31

很補的樣子.經過去試試

h51404 · 發表於 2016-12-1 16:31:08

想吃看看

kasimsuntop · 發表於 2016-12-8 16:23:29

有空來去吃吃看

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