[家常料理]大吉大利

kazamian21

所需材料：

鴨——2公斤（切塊）
陳皮——10克（切絲）
薑片——80克
蒜片——2大匙
蓮藕——200克（切小塊）
香菇——6朵

調味料：

醬油——2大匙
酸梅醬——3大匙
蠔油——1大匙
生抽——2大匙
老抽——1小匙
粘米粉——1小匙
冰糖——1大匙
紹興酒——2大匙
水——500毫升

做法：

1.將鴨肉放入水中燙熟，撈起洗淨，待用。
2.爆香蒜片及薑片，放入鴨肉及其他材料炒勻，加入調味料煮沸。
3.以慢火燜煮45分鐘至1小時即可。

PeterSun@FB

謝謝分享
看似好好味