鐵魔女馮云養生秘技 吃火鍋不怕胖

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鐵魔女馮云養生秘技　吃火鍋不怕胖

【華人健康網記者洪毓琪／台北報導】美魔女不夠看，「鐵魔女」才是王道！現年45歲的馮云，除了是廣告導演、廣告公司的事業總監，同時還是狗狗美容沙龍老闆。但即使忙著打拼事業，馮云不僅體能狀態越來越好，身段更是一年比一年窈窕、結實，甚至有越活越年輕、健康的趨勢，究竟她是如何辦到的呢？且讓我們一窺「鐵魔女」馮云的獨門養生秘訣！

即使忙著打拼事業，馮云不僅體能狀態越來越好，身段更是一年比一年窈窕、結實，甚至有越活越年輕、健康的趨勢。（圖片／馮云提供）


在廣告業界擁有超高知名度的廣告人馮云，不僅事業發展傑出，在自我體態維持、養生保健上更是保養得宜。除了不菸不酒外，即便日常工作忙碌，仍是努力抽空運動、維持均衡飲食，讓身體保持在最佳的狀態下，可謂廣告人中的「異類」！
30歲後愛上運動！戒菸、戒熬夜望成為鐵人
不過，你以為擁有「鐵魔女」之稱的馮云從年輕以來就這麼熱愛養生與運動嗎？其實不然！馮云表示，自己在30歲以前不僅完全沒有定時運動的習慣，更因為工作的關係長期熬夜、菸酒不忌。
直到32歲那年，因某次騎乘單車的難忘經驗，而愛上運動，並為了讓運動成效更好，而不自覺的戒掉了從踏入職場社會以來，長達10多年的菸癮與熬夜習慣。甚至於34歲開始每年都會參加幾場的51.5或113公里的鐵人比賽。

馮云表示，想要運動成果斐然，遵循「快樂的心情＋好的食物營養＋對的運動方法＋優質睡眠」的生活法則是關鍵。（圖片／馮云提供）


打造輕盈強壯的體態！「鐵魔女」馮云養生有秘訣
雖然馮云終於意識到運動的美好，但卻因為運動、營養知識不足，陷入錯誤運動的泥沼中，不僅賽事結果不如預期，甚至還越動越腫、腰圍越肥。一直到40歲嫁對了老公，為其打開運動知識的大門，才知道原來運動就像拍廣告一樣，也有一套學問，光是盲目亂動可沒有用。
馮云也才驚覺，想要運動成果斐然，需要長時間的耕耘與投資，從日常習慣、飲食內容等枝微末節著手，遵循「快樂的心情＋好的食物營養＋對的運動方法＋優質睡眠」的生活法則，才能真正打造輕盈強壯的體態，隨時擁有飽滿、充沛的好體力。
吃鍋不喝湯！鐵魔女養生這樣做
在有過上述親身經歷後，馮云覺得若能以一己之力，向他人分享正確運動、健康飲食、保持快樂心情的秘訣，也謂一大好事！因此，決定於3年前（101年）時，成立臉書粉絲團，分享自己養生保健心法。
馮云也特別為大家分享自己冬日健康吃鍋不發胖的訣竅！她指出，自己與三五好友、家人吃鍋時，為避免彼此口味不同、吃的不盡興，多會選擇能夠提供同時吃多種湯底鴛鴦鍋的店家用餐。

外出吃鍋時，馮云多會請店家提供白開水作為鍋底（右側），直接汆燙食用，以減少食材吸附湯中油脂、鹽分的機會。（圖片／馮云提供）


且顧慮到多數市售火鍋湯底為增添湯頭風味，常以速成濃縮高湯、雞湯塊的方式來熬煮湯底，但這樣的湯喝下肚，恐有高鈉、高油風險，長期下來恐對人體腎臟造成負擔。
所以，外出吃鍋時，多會請店家提供白開水作為鍋底，直接汆燙食用，以減少食材吸附湯中油脂、鹽分的機會、降低熱量攝取。至於在家自行煮鍋時，則多會選擇以白蘿蔔、紅蘿蔔等新鮮時蔬為基礎，自行熬煮湯底。
冬天養生這樣喝！馮云推：紅白蘿蔔百合排骨湯
不過，馮云也提到，每到冬日國人多喜愛大啖麻油雞、薑母鴨、羊肉盧等藥膳湯品，期望達到冬令進補的目的。卻忽略了上述補湯不僅容易有高油、高鈉的風險，更非任何體質都適合食用。
就以陰虛體質、陰虛火旺的自己來說，就不適合使用上述大補食材，而應攝取甘涼滋潤的食物。因此，在天氣寒涼的冬天，多會選擇有滋陰潤燥作用的百合，搭配紅、白蘿蔔、排骨等食材，燉煮一鍋「紅白蘿蔔百合排骨湯」來幫自己補身體。

馮云冬日食補最愛的紅白蘿蔔百合排骨湯。（圖片／擷取自臉書-馮云）


★紅白蘿蔔百合排骨湯
材料：排骨半斤、紅蘿蔔1根、白蘿蔔1／2條、百合少許。
作法：
1.排骨洗淨以滾水汆燙去血水後撈起備用。
2.紅、白蘿蔔去皮洗淨切塊。
3.取一大鍋裝入排骨及切好的蘿蔔塊，轉大火煮沸。

4.待滾後，放入撕小塊的百合，改為小火燉煮20分鐘，即可食用。

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