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[美食推薦] 正宗首爾味!滿納多韓國料理

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發表於 2015-10-28 22:34:59 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
        正宗首爾味!滿納多韓國料理

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滿納多老闆金度京是韓國首爾人,家裡在韓國就是經營餐廳,可說是品嘗韓國美食長大,所以雖然來台灣十多年了,仍有吃不到道地家鄉味的遺憾,老闆娘笑說:「好像男人都比女人不能融入當地生活喔。」也因此,開一間韓式料理店的念頭逐漸在金老闆心中萌芽。夫妻倆租下天母這間有著小院子的平房,將外牆修砌成韓國傳統房屋的樣式,讓客人還沒進門就先感受到一股「韓」流,老闆娘透露,他們還特地回韓國取景拍影片給台灣師傅參考呢。

「滿納多」是韓文「好吃」的意思,看得出老闆對端上桌的料理深具信心,原來為求口味正統,老闆特地請在韓國的父母幫忙介紹師傅到台灣工作。翻開菜單,辣味炒春雞、海鮮辣豆腐湯、辣炒魷魚等洋洋灑灑的「辣」字輩菜色,就先讓重口味的部落客愛吃鬼芸芸眼睛一亮,特別的是,雖然都是辣味,調味的韓國進口辣醬可都不一樣,老闆娘強調師傅會依每道料理特別調製辣醬,和食材風味互佐達到最佳平衡,辣炒魷魚鹹香又有嚼勁,特別唰嘴,辣味炒春雞微微的辣度和軟嫩的雞肉搭配得恰到好處。

讓客人一吃成主顧的,則非這道「馬鈴薯排骨鍋」莫屬,鍋中放入的有機芝麻葉有股獨特香氣,許多韓國客人來到店裡都指名必嘗。點完餐後店家會送上六盤小菜,可以續點一次。口味精緻的小菜也讓芸芸讚不絕口,像是用麥芽糖加入少許醬油煮蓮藕,麥芽蓮藕吃來甜中帶一點提味的鹹度,特別開胃。


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DATA
連絡電話:(02)2872-9996
地址:臺北市士林區天母東路111號
營業時間:11:45∼14:30、16:45∼21:30,週一休;
農曆春節期間照常營業,遇週一不休
用餐加收10%服務費

來自群組: ♨ 秋居 ♨
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發表於 2015-10-29 02:16:38 | 顯示全部樓層
每次看到有韓國料理店總忍不住要進去試吃一番,當然這家也不例外
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發表於 2015-11-10 23:41:18 | 顯示全部樓層
用餐加上一成服務費,這間吃下去可能好多千
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