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[分享] 吃太油少運動 2成上班族不見腰身

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發表於 2015-10-23 08:41:15 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
吃太油少運動 2成上班族不見腰身
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  吃太油,下午茶兼宵夜,國內上班族易成「圓柱民」!台灣肥胖醫學會今日公布調查顯示,有超過4成8上班族BMI值超標,其中更高達22%的人BMI值已超過27,屬於肥胖體型,近2成則有腰圍過粗,身材趨向於「圓柱體」。

  台灣肥胖醫學會秘書長林文元依據調查結果指出,高澱粉、高油脂及高糖分的食物最受上班族歡迎,且用餐時習慣搭配含糖飲料,再加上超過一半的上班族有吃零食、下午茶、宵夜的習慣,這些都是導致上班族身材肥胖的原因。

  台灣肥胖醫學會依據上班族飲食偏好取向,歸類出素食油油族、肉食暴龍族、甜食狂熱族及澱粉過剩族等四大肥胖「圓柱民」。舉例還說,素食油油族屬於常吃加工類素食,攝取過多植物性油脂的一群,調查發現高達4成素食者BMI值超標,因此成為肥胖一族。

  此外,13%上班族愛吃肉,雞排、鹽酥雞為最愛,又幾乎不吃青菜,屬於肉食暴龍族。肉食族中有26.3%的人BMI值達肥胖等級;而甜食狂熱族是每周至少3天吃甜食者,喜歡大量油脂、鮮奶油、巧克力,導致4成4的人 BMI值過重,女性受調者中更有22%腰圍超過80公分。

  至於澱粉過剩族的主食,多採澱粉搭配炒、煎、炸的高油脂烹調方式,其中3成2的人 BMI值呈現肥胖。林文元表示,若以台灣30歲男性平均身高172公分、體重68公斤,每日吃下3900大卡(約市售便利商店排骨便當4.5個),單月就可能暴肥3到6公斤。

  林文元強調,適當飲食加上運動,並減少油脂吸收,是健康瘦身的三大要素,上班族若想瘦身,不妨以飲食習慣調整為優先,素食族應減少食用加工類的素食產品,改採未精緻料理或加工的五穀根莖類為主,並避免油炸或加入過多植物油的熱炒。

  甜食族應減少澱粉及糖的攝取,以新鮮蔬果取代甜點。肉食族則盡量食用瘦肉、魚肉或牛肉會更為適合,烹調方式以水煮、清蒸代替炒、炸。澱粉族的主食儘量選擇含抗性澱粉的食物,如地瓜、馬鈴薯、糙米、豆類等,藉此降低油脂熱量的攝取量,拒絕「圓柱體」身形。

來自群組: ♨ 秋居 ♨
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