雙薪家庭外食為主 小孩肥胖問題多

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雙薪家庭外食為主 小孩肥胖問題多
　　什麼家庭最容易養出胖小孩？答案是雙薪家庭！台灣癌症基金會今天公布一項研究發現，雙薪家庭小孩高達7成屬於體型肥胖，雖然多數家長飲食觀念正確，但卻因為工作忙碌，飲食內容順從孩子喜愛，進而養出胖小孩。營養師建議，家長可聰明挑選外食，不以食物當做獎勵，幫助孩子控制體重。

　　台灣癌症基金會針對265名BMI標準組及230名BMI過重組學童家長，進行問卷調查，結果顯示，工作忙碌、返家時間不定的「忙」碌家長，不太會烹調、技巧缺乏的「茫」然家長，以及順應孩子飲食的「盲」目家長，最容易養出胖小孩。

　　台灣癌症基金會副執行長蔡麗娟表示，兩組家長的飲食觀念都算正確，但過重組犯有吃肉多於青菜，對食物來者不拒、喜歡喝含糖飲料、吃飯速度過快等共同的飲食壞習慣，因此觀念難以落實，養出胖小孩比例較高。

　　調查發現，過重組中有4成5的比例常外食，47.2%的家長會讓孩子自行決定餐點。即使孩子不喜歡吃蔬果，也僅有28.1%家長會督促。蔡麗娟強調，必須扭轉這類情況，才能避免孩子發生肥胖。

　　蔡麗娟表示，台灣癌症基金會今年推出「線上蔬果健康存摺」，希望透過孩子與父母間相互影響，幫助遠離肥胖。營養師賴怡君也建議，雙薪家庭家長只要學會快速方便、備餐容易又健康的料理，就能在重視營養與忙碌之間取得平衡。外食堅守3少（少肉、少醬、少飲料）、2多（多蔬果、多纖維）原則，家長可在外賣熟食中加入健康食材，加以擺盤裝飾，就能吸引孩子目光，並兼顧健康飲食。

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