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[國內旅遊資訊] 金門縣 金寧鄉 金合利鋼刀 (金寧廠)

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發表於 2015-8-12 19:57:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
金門縣 金寧鄉   金合利鋼刀 (金寧廠)

說到菜刀,金門 菜刀可說是中外馳名,今天帶大家來去金合利鋼刀看看金門 菜刀的製作過程。
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金門 第一品牌-金合利鋼刀,創建於1937年。
經濟部評選為102年優良老店,榮獲103年台灣精品獎。
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自大門進入後,經過展售部門。
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直接走至後面菜刀製作場,吳師傅為我們講解及示範菜刀製作過程。
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吳師傅自地上拿起一支廢彈殼切割。
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另一名師傅將切割好的廢彈殼放入爐火燒煉。
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將燒煉好的鋼刀自火爐中夾出,再到一旁鍛造。
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加工
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初步成型
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再放入爐火中
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再鍛造
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有菜刀的樣子了
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將菜刀研磨拋光,火花四射。
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亮晶晶的菜刀初步完成,當然還要再經過好幾道手續,才能成為真正上市的菜刀。
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看完了菜刀製作過程,回到展售部。
大刀 小刀琳琅滿目,價格有比台灣便宜喔!

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