高雄大上品排骨酥湯

kinhwa · 發表於 2015-7-30 20:45:09

高雄大上品排骨酥湯

以排骨酥湯與蝦米飯起家的「大上品排骨酥湯」，選用肉多且不油膩的豬肩胛骨肉排做排骨，再以甘草、肉桂醃入味，排骨炸酥後與冬瓜塊一起慢慢蒸，排骨酥湯清香不膩，加點香菜、胡椒就很好吃；蝦米飯一次就炒30人份，比起一次炒1份，食材香氣更濃郁。老闆陳俊龍表示，店內還有虱目魚肚、鹽蒸蝦、蚵仔湯等海鮮類料理，口味道地、深受好評，且店內小吃品項豐富，使用的食材都是當天新鮮購入，讓人一試成主顧。

DATA
電話：（07）807-0110
地址：高雄市小港區金府路99號
營業時間：10：00～24：00，無休
來自群組: ♨ 秋居 ♨

威士忌酸酒 · 發表於 2015-8-10 19:38:55

超愛排骨酥湯的，有機會去吃看看

PE1771 · 發表於 2015-10-29 02:57:46

我也是排骨酥湯的愛好者,要找時間去試一下

spurs20406 · 發表於 2015-11-10 23:55:14

排骨酥湯真的是很好喝，這看起來超讚的!

a10231216 · 發表於 2015-11-14 20:55:01

謝謝大大的分享

xbin2993920 · 發表於 2016-1-20 16:44:37

排骨酥湯的愛好者,要找時間去試一下

superiuo · 發表於 2016-1-25 11:17:33

排骨酥湯看起來好好吃啊,要找時間去試一下

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