新北貢寮 探訪水梯田

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新北貢寮 探訪水梯田

因為無法以機械耕作，台灣很多梯田都已荒廢，但在新北貢寮的山裡，還有梯田依然保持著最傳統的農作方式。以牛力、人力與小型機器，順應節氣依時耕作，在寧靜山林默默耕耘。聽著農民的故事，實際踩進水田，才知道梯田不僅是美景，更給人向自然學習的機會。

報導╱吳孟芳 攝影╱高世安


層層疊疊的梯田，是貢寮山區的美麗風景。

貢寮的山區裡，梯田錯落在遠方的山坡、在公路旁，有的看似荒廢許久，有的卻依舊欣欣向榮。這裡很靜，也很美，更有一群默默延續水梯田生命的人。坐落在內寮街、以傳統石頭厝混搭土角蓋成的田邊聊寮，是由當地10位農戶組成、和禾生產班的據點，同時作為活動教室與解說站，對外開放時，也能讓人喝上一杯公平交易咖啡與青草茶。

在田邊聊寮，遊客可透過圖文介紹與解說，認識周圍的環境生態，與當地的人文景觀。才知道這裡又取名「狸和禾」，是因為這裡常有食蟹獴出沒，像食蟹獴、果子狸、鼬獾這些小動物，在老一輩人的口中都稱之為「狸」。而貢寮的水梯田，從開墾至今約有 150年歷史外，更難得的是還保有著牛耕傳統，不過，由於這個季節田地已有水稻、不需翻土，所以看不見水牛出沒。


以老房子修整的「田邊聊寮」，充滿農家氣息。


田邊聊寮的屋樑，依然保留著老房子的原始樣貌。


小團體遊客還能驗製作和禾餅及品嘗到石花凍小點心。

狸和禾的農田以自然農法與有機耕作為主，所以在田邊聊寮附近有片水梯田，就很適合生態觀察。不過梯田並不對散客開放，僅允許20人以下小團體預約。不開放散客，除怕影響農作，主要是為了保護環境，畢竟這片田難能可貴地未被福壽螺入侵，進入前得先做好鞋子的清潔工作。

跟著農民的腳步，聽聞田邊故事，身邊的一草一木都是大自然的教材。甚至赤腳下田體驗農事，或插秧或搓草、踩稻頭，照著時令，感受土地的溫度。


水梯田不僅只有種稻，還是許多水生昆蟲的棲地。


在專門用來教學的梯田中，遊客還可以嘗試做生態觀察。


赤腳踩進水田的滋味，只有寸步難行可以形容。

石花凍冰棒 沁涼消暑


完工於1924年的舊草嶺隧道，長有2167公尺。


丟丟銅咖啡的石花凍冰棒，相當具有在地特色。

除收成稻米外，為增加農民收益，生產班也利用當地植物製成商品，像是手工肥皂、手工餅乾等。來訪這裡也能動手製作「和禾餅」，尤其餅乾中加入田邊生長的白花紫蘇，香氣迷人相當好吃。走過水梯田，也能順道走訪福隆海水浴場、舊草嶺隧道等景點。隧道口旁的丟丟銅咖啡，以廟宇改建具有特色，這裡有店家自行研發的石花凍冰棒(30元)，共有青梅、荔枝、蔓越莓等口味，吃來既有在地風味又沁涼消暑。

【旅遊資訊】



◎開車
•田邊聊寮 國道5號下石碇交流道，接106縣道轉台2丙，於貢寮轉嵩陽街(吉林里產業道路)，經枋腳街、內寮街(65-2號)可達。
•舊草嶺隧道、丟丟銅 台2丙轉台2線往福隆，轉福隆街接龜壽谷街、外隆林街可達。
◎搭車
•田邊聊寮 公車不便，可於貢寮火車站搭計程車前往，車資約300元。
•舊草嶺隧道、丟丟銅 可於福隆火車站步行前往。

◎相關資訊
•新北貢寮小旅行 7~10月舉辦貢寮水梯田半日~1日遊 1300元起/人，洽新北市政府觀光旅遊局 (02)2960-3456 www.cts-travel.com.tw
•田邊聊寮 每周五、六、日白天開放 水梯田導覽3000元 限20人以下預約 和禾餅DIY約150~200元含小點心 (02)2494-2071
•丟丟銅 10:00~18:00 不定休 0985-582-176
來自群組: ♨ 秋居 ♨

lonaw159

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