來去「馬祖」必做的十件事

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來去「馬祖」必做的十件事
關於馬祖兩三事


台灣人瘋海島旅行，但本身就屬於海島國家的台灣，本島周邊錯落漂浮著六座大小不一的島嶼，每座島嶼皆具有不同的獨特風景、傳統文化、美味料理、特色伴手禮，當然也有截然不同的玩法，今年夏天不如就省下國外旅行的費用、節省飛行時間，來一趟台灣跳島旅行吧！

關於馬祖兩三事


位於台灣本島西北邊，也稱作國之北境的馬祖，與比鄰的金門一樣過去同為軍事重地，解禁後一樣留有許多軍事遺跡以及傳統閩東建築，而馬祖列島擁有多山、岩礁、岩岸地形，也造就了許多值得一訪的自然美景，當地還保留著許多特殊傳統節慶，而近年來馬祖最受歡迎的就是「藍眼淚」了！身為台灣人，如夢境般的生態景象就近在咫尺，你能錯過嗎？


1. 台灣本島怎麼到馬祖？
搭飛機：立榮航空每日都有由松山機場往返南北竿以及台中往返南竿航班，班次頗為密集，飛行時間約為50分鐘~65分鐘，但由於馬祖氣候變化大，航班可能會當日天候狀況調整，建議旅客出發前先與航空公司確認。

搭輪船：可搭乘台馬輪，有往返基隆港與東引、南竿輪船，航行時間約8~10小時，每日班次少也較耗時，船班也會因海象及氣候因素調整。

2. 馬祖有5個島，先玩哪座島？
馬祖列島分別有南竿島、北竿島、東莒島、東引島、西引島，5座島嶼，如果要玩遍少說需要4天3夜，時間有限的旅客，若以各島景點可看性來比較，建議可以優先造訪北竿、南竿、東莒；至於馬祖列島之間的移動，各島間皆有輪船可搭乘，班次密集，例如南竿、北竿來回每30分鐘一班，航行時間約20分鐘。（詳細島際班次可參考網站資訊）

3. 馬祖公車也可以用悠遊卡！
旅行馬祖除了租車、包車、租機車等，還有公車可以搭乘，旅客可投幣或使用悠遊卡付費！

4. 3~5月為霧季，愛注意！
行程安排上的變數較多，如要前往觀光，請預留彈性時間，行前也請先與航空公司或船務公司確認。


#1 此生必看！馬祖藍眼淚


著名的藍眼淚，是一種生存在海中的非寄生甲藻，能進行生物發光，因此有藍眼淚的海域，人們就能在海中看見夜光藻發出的光芒，有時會隨著海浪浮動，像是海上幽靈一般的存在，而馬祖的「藍眼淚」奇景通常是在4月~8月這段期間出現，但想遇到藍眼淚，還是需要水溫、海流以及潮汐的條件共同配合之下才會出現，南風要夠強，而且要起浪後才會造成驚擾發出藍光，這一切都是可遇不可求啊。


夜幕低垂之後，大海一片染上螢光藍，顫動閃耀著，美得不太像真實世界的畫面，來到馬祖如果想碰碰運氣尋找藍眼淚，建議可以前往位於北竿的「橋仔村」、「芹壁」、「坂里沙灘」；以及南竿的「大漢據點」、「津沙沙灘」等都是傳說中容易遇見藍眼淚的地點。

#2 北竿．芹壁村


位在馬祖北竿的芹壁村有著「馬祖地中海」的美稱，芹壁也是馬祖閩東建築最具代表性的聚落，保存大量早期海盜時代的原始石屋，建物都以石材堆砌而成，依山勢呈階梯狀排列，層層相疊，錯落有致。從屋外就能看出一戶人家的家境，越是富裕石頭堆疊的越整齊，呈現人字或是丁字，也有「人丁興旺」的意思，有趣的是由高處眺望石屋屋頂，可以看見屋瓦上再跌了一塊塊的石頭，是為抵禦強風防止海風將屋頂吹起的「壓瓦石」，眼尖的旅客仔細尋找還能看見有些房屋過去曾被鑲上反共標語的石雕，突兀卻很有意思。


現在的芹壁村由於人口外移，空屋群都已改建成民宿或藝文空間，這些具有故事的老屋房也重新注入了新生命，芹壁村北方，海中央有一個突起的花崗岩礁石，外型像是一隻漂流在海上的大海龜，人們稱之「龜島」，島周圍的海水清澈如鏡，過去也傳說是因為此地風水奇佳的關係，旅人來到芹壁村勢必要來看它一眼！（推薦閱讀：馬祖芹壁村 石頭砌出的美麗村落）

#3 北竿．塘后道沙灘


這座沙灘早年是連接塘岐村、後澳村的重要聯外道路，漲潮時，海水會淹沒塘后道沙灘，只露出一條小徑，使得後澳村看起來像是一座海外孤島，而退潮時兩側海灘才會出現，是相當特殊的「沙連島」景觀，但現今為了兩村交通，雖然現今已鋪設了水泥道路，但可以想見當時的有趣景象。

塘后道沙灘就位於北竿機場旁，因有著潔淨雪白的沙質，又稱作「糖沙」，是北竿最著名的海灘景點，這一帶也曾經出現過藍眼淚景觀，旅人可以在此褪下鞋子，漫步沙灘，透過雙腳感受細緻的海沙與沁涼海水，光是站在海灘就可以近距離看到飛機起降，世界上還能找到幾處如此特殊的觀賞飛機起落景致呢？

#4 南竿．馬港天后宮遇見媽祖巨像


沿著海濱大道前進馬祖村，便可以抵達來到當地居民的信仰中心「馬港天后宮」，這裡有尊坐落在山頂的媽祖巨神像，高度為28.8公尺，是全世界最高的一座媽祖神像！民間傳說，宋朝年間林默娘因投海營救父親與兄長不幸遇難，遺體隨海漂流到南竿島附近，被漁民打撈起來，漁民感念其孝心而將她葬在海邊，此媽祖巨像則是衣冠塚，面部雕刻細膩，表情莊嚴慈祥，許多信徒都會前來參拜！

現在每年重陽節馬港天后宮都會舉辦「媽祖昇天祭」，熱鬧舉辦祭祀大典、園遊會、民俗表演等活動，相當熱鬧也是馬祖最重要的節慶之一。（推薦閱讀：世界唯一媽祖靈穴 最奇趣天后宮）

#5 南竿．八八坑道


八八坑道是馬祖最為著名的酒窖，坑道主體由花崗岩構成，相傳八八坑道過去為當地人躲避海盜侵擾所藏身的煽動；國軍進駐馬祖後，再加強築構抵禦功能，改為戰車坑道，當年也是了慶祝蔣公88歲誕辰，而命名為「八八坑道」，直到民國81年由馬祖酒廠接管，用來儲酒，意外發現八八坑道竟然是絕佳的藏酒酒窖，因為坑道內冬暖夏涼，長年溫度維持在約15~20℃之間，讓罈裝的陳年老酒更能維持香醇口味。（推薦閱讀：馬祖新玩法！林義和工坊 馬祖老酒DIY禦寒）


現在坑內主要通道為罈裝老酒存放區，次通道則是高粱酒系酒槽區，置身坑內就能聞到濃濃的酒香味道，光是嗅聞就能令人滿意微醺，離開前別忘了買瓶馬祖最經典的高粱酒作為伴手禮。（推薦閱讀：馬祖老酒冬令進補飄香 開發紅糟文創伴手禮）


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#6 南竿．北海坑道


過去因為戰略需要，馬祖地區開鑿了許多「地下碼頭」是提供戰艇停泊之用，可以說是相當特殊的戰地景觀，而南竿的北海坑道更是遊客必訪的一處，過去開鑿時因設備簡陋，除了以火藥爆破其餘皆是人力挖掘花崗岩壁而成，現在坑道內以人體模型重演當時開鑿情況，可想見當年艱辛的開挖過程。


北海坑道位處鐵板海岸線，一處深入山腹中，步道全長700公尺，遊客要走完一圈需花約30分鐘，期間可以觀賞水渠倒影，也可以乘坐小舟船搖著船槳，緩慢悠游水道，坑內有湛藍及昏黃的燈光照射，花崗岩壁隨著光線映照水面，呈現出靜謐氛圍，北海坑道漲潮時水位達8公尺，退潮時為4公尺，入內配合潮汐的漲退，遊客在退潮時才能進入。

#7 南竿．津沙聚落


津沙村位在南竿的西南邊，是馬祖的最西端，看細細觀賞津沙村落的美，可以分成白晝與黑夜，白天氣候晴朗之時，可以清晰的看見對岸的山脈；而當夜晚來臨時，家家戶戶燃起燈火，從由下往上看錯落在山坡的建築群，猶如日本合掌村一般，看到微距童話村的景象。


提到津沙村的過去，是十足的戲劇性，抗日戰爭前期，因受日本海軍封鎖，無法出海捕魚，馬祖人民的生活陷入困頓，開始有外地人來此租地種植罌粟製成鴉片，當時津沙村幾乎家家戶戶都種罌粟、煙館林立，上癮者便無法自拔、生活頹萎，國軍進駐馬祖，才結束這段不堪的鴉片時期...有趣的是因為當時海禁反而使魚蝦海鮮，因得以休息養生而大量繁殖，且津沙村可是馬祖第二大村，當日軍解鎖時，津沙村漁獲量大增，灣澳滿是漁船，居民也漸漸富足了起來，村民也將自己房子原本的草頂土埆寮舍改建成瓦頂石屋，現在我們所走的石階、眼前看到的房舍皆是歷史的痕跡。

#8 馬祖貝果！繼光餅


馬祖的繼光餅，有馬祖貝果之稱，也可以稱它馬祖漢堡，「繼光餅」相傳是明朝戚繼光將軍所發明，圓餅之中有個小洞，就像是西方的貝果造型，表面鋪上滿滿的芝麻，單吃可以品味它的嚼勁與麵皮香氣，但更道地的吃法是先將繼光餅烘烤成金黃色，外皮酥脆但內裏柔軟，由中間切開後夾入漢堡肉或是肉排，佐上酸菜、蔥花蛋，老饕更會請老闆改夾蚵仔蛋，把馬祖海味也一起夾入飽滿的「馬祖貝果」裡，超級滿足！（推薦閱讀：馬祖限定 獨特美食）

#9 吃一碗老酒蛋麵


到馬祖什麼都能錯過，就是不能少吃了一道老酒蛋麵！想像你吃一口麵線，卻在同時能嘗到不同樣貌的酒香，這就是老酒蛋麵的精隨，食材幾乎都經過陳年老酒的洗禮，肉絲是用老酒先熬煮、蛋也是用老酒煎煮，麵線與木耳、紅蘿蔔一起煮熟，起鍋後將食材組合起來，最後再倒入一瓢陳年老酒，湯頭的酒香滿溢口中，酒味不會過重，麵線吸飽湯汁卻不軟爛，再嘗一口肉絲又是另一種老酒層次，同一壺酒提出不同香氣，就像一首由多種樂器彈奏出的馬祖老古調，微醺在心底。

#10 黃金地瓜餃
地瓜餃是馬祖道地的甜點，主要由地瓜粉調製而成，呈現Q彈口感，仔細咀嚼又能帶出香氣，黃金餃的內餡是取等比例的花生和糖混合，再加酌量的五香粉、豬油及蔥末攪拌而成，外型的變化上，可以包成水餃、三角圓等形狀，最後配搭糖水就成了馬祖道地甜點。地瓜餃也可炸、可蒸、可煮，料理方式多元，在馬祖可以買回一些冷凍地瓜餃回家自己隨意烹調。

看更多欣台灣介紹的金門馬祖吃喝玩樂   Editor│Sheila Hsu




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