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[美食推薦] 台中市 久享日歐式懷石料理

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發表於 2015-6-30 20:48:01 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
台中市   久享日歐式懷石料理

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星享道酒店 INSKY HOTEL
久享懷石料理 ( 9F )
04-27082699

午餐 11:30 ~ 14:00
晚餐 17:30 ~ 21:00
平日 午餐 $620/位 ( +10%服務費 )
假日整天、平日晚餐 $720/位 ( +10%服務費 )
兒童不分時段皆為 $380/位 ( +10%服務費 )
最後點餐時間 20:45

星享道酒店 9F久享懷石料理 網站
台中市西屯區福星北路18號

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這間酒店之前在逢甲看到,就一直很好奇
星享道酒店於2014年3月初開慕

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除了 9F的久享懷石料理,1F還有星饗道國際自助餐喔!

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這次要去的是9F的久享懷石料理,看了電梯裡的樓層簡介
頂樓還有 9吧(酒吧)、星空泳池
另有停車場在B1、B2,1小時20元
至9F的久享懷石料理用餐,可在櫃台兌換折扣優惠(3小時免費)

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直奔9F,看到的是高貴的沙發,看起來是候等區

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櫃台,另有賣紅酒喔,可向服務員索取酒單

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用餐區的坐位挺多的,挺適合來這聚餐

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右側靠落地窗的情人雅座,看出去的景色是逢甲夜市

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廚師們製作料理的吧台

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免費提供 咖啡、奶茶、牛奶類的飲品
如需果汁類,可向服務員索取飲品單,需另外付費喔!

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日式風格的餐桌椅,圍巾特意用珍珠圈捲起來
坐上位置後,服務生會將圍巾打開放置我們的大腿上

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久享懷石料理點餐方式為單點無限享用
每桌都會有menu,一式有五份的覆寫紙,所以在想吃的東西那欄
大大力的用筆寫上數量,交至服務生即可

餐點的種類
刺身、關西握壽司(炙燒)、關西捲壽司、手卷、日式醋物、沙拉
烤物、揚物、強肴、吸物、食事、果物甘甜

由於這天是晚上來用餐,所以...並沒有點太多的東西來吃
睡前吃太飽,可不是件好事

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刺身
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甜蝦盛合刺身 11片
嘿,這當然不會是我這個腸胃對生食敏感的人點的

關西握壽司 ( 炙燒 )
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魚子醬干貝握壽司、豆味噌花枝握壽司

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蒜香牛培根握壽司、酪梨醬鮮蝦握壽司、焦糖玉子燒握壽司

握壽司的份量都小小的,我簡稱,只溶你口,不溶你手,哈哈哈
一口就可以解決掉,也許米飯可以做的再紮實點,夾的時候,感覺會散掉...

另外點了 關西捲壽司,由於關西捲壽司幾乎都是做甜的,像是...紅豆柿餅壽司捲、麻糬甘瓢壽司捲、奶油芋頭壽司捲
所以只點了龍蝦沙拉壽司捲,吃到了芥末,看起來是裹在米飯外層綠綠的,幸好味道不重...

手卷
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煙燻雞胸生菜手捲、挪威鮭魚香鬆手捲
我吃的是煙燻雞胸生菜手捲,雞胸肉的下層是苜蓿芽,苜蓿芽的下層是米飯
手捲吃起來還蠻清爽的,感覺可以塞好幾個進入我的胃

烤物
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鹽烤季節鮮蝦
新鮮的蝦肉,吃起來紮實

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味自漫雞肉串
烤的真好吃,哈哈哈,我是肉控...多來個幾串也沒問題

揚物
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炸蝦天婦羅盛盤
炸蝦天婦羅、黃金玉米可樂餅、美鮑魚菇、蕃薯、芋頭等等

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炸蝦外皮,炸的很酥脆,沾上所附的沾醬,很對味
只是感覺外皮還是有點厚

強肴
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馳名香烤豬肋排
吃起來,超軟的,一咬就下來,只是有不少油脂,會有點小膩

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蒜香黑椒牛肉
肉質偏軟,小小一塊,幾口就可以解決了

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無骨雞腿壽喜燒
因為是壽喜燒,所以會比較偏鹹
裡面還有好多的洋蔥和香菇,感覺雞腿肉可以再多些

吸物
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蜆仔蒜海苔清湯
這一碗, 蜆仔殼只有兩個,蜆仔肉好多個,哈哈哈
吃了一堆東西,喝點清湯,中和一下,鮮甜鮮甜的

食事
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黑糖牛肉冷烏龍麵
烏龍麵QQ的,我喜歡左邊那牛肉沾醬,配飯也不錯!哈

果物甘甜
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料理長推薦甜品
蘋果派,吃起來不會太甜,還不錯吃

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奶酪,這邊的奶酪做的比較濃稠,感覺沒什麼水份,吃起來小乾,奶味也不明顯

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抹茶牛奶芋頭甜湯,這個真的是甜湯,挺甜的
喜歡甜食的人會很愛


位於 9F的久享懷石料理
旁邊就是露天的星空泳池
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燈光打在泳池上,還挺不賴的
可惜沒有看到人在游泳啦,哈哈哈
休息區還可以坐著看夜景喔

另外就是 9吧(酒吧)
抱歉,相機不好,9...被我拍的好像2...
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頂樓的空間很寬廣

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從高處看逢甲,雖說沒有美美的夜景...但還是加減嚕!!!
來自群組: ♨ 秋居 ♨
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發表於 2015-10-29 03:12:26 | 顯示全部樓層
這間懷石料理的室內裝潢感覺挺不錯的,不過消費的價位有點偏高
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發表於 2015-11-10 21:48:18 | 顯示全部樓層
價位頗高,但是看起來滿好吃的,有錢再去
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