新竹．彭老師野薑花粽．野薑花粽

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新竹．彭老師野薑花粽．野薑花粽

新竹內灣彭老師的野薑花粽做法雷同北部粽，將取代傳統糯米的高鈣米放入百年歷史的檜木桶中蒸熟，接著與以生薑炸香的香菇絲以蒜頭炸過的蘿蔔乾和日本蝦米、瘦肉，然後再以野薑花葉包裹炊蒸。內餡添加以野薑花根研磨出的野薑花粉，入口香而不膩，還帶點微微辛辣的氣味，讓人食慾大開。

DATA
電話：（03）584-9060
地址：新竹縣橫山鄉內灣村中正路283號
營業時間：07：30～17：00，無店休
購買資訊：大宗訂單請於5天前去電詢問。提供全台宅配服務，50顆（含以下）粽子運費140元、51～100顆190元、100顆以上免運費。
來自群組: ♨ 秋居 ♨