|
【煮海】 地點在 台北魚市，是「上引水產」系列
煮海 （Tresors de La mer）位在超市外另一邊，員工都穿水手服，像艦艇兵
一樓門口是點菜區，有一堆水族箱，擺滿了生猛海鮮
2樓戶外區的用餐空間，感覺光線較好，但當天去沒冷氣 我們選室內區，一進去的長廊壁上，擺滿了酒品 室內用餐區，服務生挺多的
室內用餐區，這桌可以坐12人
我們只有5個人，坐的是這種圓桌 餐盤上寫的是「煮海」 飲料的Menu，是用布皮做的，捲起來打開的 哇莎米自己磨，好玩又能證實是用真的山葵 第一道菜是綜合沙西米…有海膽、蝦、生蠔(這個好吃)、秋葵、魚、龍蝦、干貝 接著上的是一人一份的 生扇貝蔥燒，還不錯吃 接下來是 水蓮清炒蝦，味道蠻清香的，不錯 接著上的是 鹽烤帝王蟹足管 配上啤酒…讚，滿分!! 肉質鮮甜飽滿，我喜歡這道 接著是涮牛肉 粉紅的牛肉…看來就很吸引人~ 那涮的鍋底有點介於壽喜燒和味增鍋之間，味道不重，能展現牛肉鮮甜 這魚(好像是白捻魚)味道不錯 最後又是一個「巨大」的火鍋，裡面有龍蝦其它部位、帝王蟹其他部位、貝類、蝦子…等，最後吃不完 整體而言，食材鮮度是有保障的 口味手藝部分，則不像食材本身那麼吸引人
此外，價格並不便宜，若嚐鮮的話OK，回沖的話我就會考慮了
|
發表於 2015-4-23 14:03:26
