三明治冰淇淋小時候到底是什麼地位? 怎麼一看到,兒時的美好記憶立刻浮上心頭? 看起來貪吃這個症頭,真的是從小就養成。
但是實在是太久沒碰到面早就遺忘世界上還有三明治冰淇淋這回事 但,你知道,緣份就是醬 要來,怎麼擋也擋不住 我們就意外在工學路這家冰店裡喜相逢
這家取名叫松盈傳奇,到底是有多傳奇? 看門口的立牌就能猜到,原來老闆是李小龍的傳 眼神這麼犀利,手上的武器又這麼大管 是誰看到都要大喊投降吧?!
看板上說老闆從23歲就立定志向投入冰品業 好厲害在這個年紀時還在思考興趣是什麼 不過,20年後,我終於想通了!
聽說老闆的師傅很嚴謹 因為師傅的師傅就是昭和時代的日本人 你知道,日本人沒什麼,就是龜毛,什麼都管的很嚴 不但規定攪拌的手勢/方向,連蹲下要彎那一隻腳都不可以亂來
而且即使已是科技發達的時代,但打漿這件事到現在還是堅持手工 因為老闆說只有用手親自感覺,才能掌握Q彈的口感 所以這家冰店的做法,就是承襲傳統的做法,保留了古早味喔!
而且很恐怖,原來龜毛會傳 為了保持冰品最佳狀況,店員開闔冰庫都會快、狠、準 看來在這工作也不簡單,身手一定要夠俐落才行
雖然都說慢工出細活,但在這恐怕不適用 因為只要慢一點冰就融化給你看
冰淇淋是店內的熱門商品 你看這樣一杯,不就長的和手搖飲料一樣? 感覺很適合訂來當下午茶 是說醬子一杯才35元,用料又健康 喝起來的確比較安心
你看看冰淇淋融多快,才拍幾張照的時間,上一張還很紮實,這一張表面就開始融了 人客啊~~~ 這就是天然ㄟ尚好的最佳表現啦!
大家要不要猜猜看盒子裡裝的是什麼? 這些其實都是手工冰淇淇,因為店內的坐位數不多 這樣才客人方便外帶或宅配 (除了抹茶35元,藍莓、歐利歐40元,其餘一球都是30元)
是說藍莓有什麼過人之處? 而且聽說女性顧客都愛不釋手 既然如此當然就不客氣的先幫大家吃吃看囉!
一杓舀起來,果然藍莓一粒粒的籽就包在冰淇淋中 雖然是傳統做法,但老闆也還是有調整糖的用量 吃起來不甜不膩,香氣又足
順便跟大家分享冰淇淋最棒的吃法 不是從冷凍庫拿出來立刻就吃,因為口感會太硬 也不是放在常溫讓他自然融化,因為口感會太軟 而是放到冷藏室,在低溫狀況退冰15~20分鐘,會最好吃
松盈的冰棒們一支15元, 雪倫特別偏好水果口味 百香果、鳳梨、檸檬我都愛 而且這些配料都是老闆用多年功力用心熬煮的 吃在嘴裡的紮實度就是不一樣
你看,百香果配李小龍很不錯吧!(大誤)
光看咬過後的冰棒紋路,就知道這冰棒吃起來肯定既脆又鬆
終於到了介紹雪倫最愛的三明治冰淇淋時間了 各位,猜猜這麼勾椎可愛的冰品,一個到底多少錢?
在公布價格之前,雪倫先介紹這二片來歷不單純的餅干 是蘇打餅,可是一咬下去,就發現猜錯了。
餅干是有硬度的,屬於紮實的硬脆 也吃的到餅干的香氣 而且這個口感和香氣真的很像薄的營養口糧 而且比雪倫腦海中的印象又更好吃
因小時候吃到的三明治冰淇淋餅干都是軟的 害我一直以為軟餅干是正常狀態 直到這次在松盈吃到後,才發現,原來這一場誤會 嗚嗚~~
如果當場肚子已經裝不下,但又還很想吃的話怎麼辦呢? 放心放心,松盈當然有準備保麗龍外帶盒 而且為了響應環保,有帶保麗龍回娘家重覆使用的朋友 別看這保麗籠外表很普通,這肚子其實很會裝 冰淇淋和冰棒,只要想吃的,除了雪泥,都能裝進來
也想回味一下小時候的超美味三明治冰淇淋嗎?
松盈傳奇 德芳店 台中市大里區德芳路一段6號 04-2485-3379 工學店 台中市南區工學路48號 04-2263-3639 (正忠排骨飯旁) 營業時間 10:00~21:30
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