本帖最後由 020488 於 2015-4-1 22:43 編輯
在台中福星路的轉角處，有一間超有希臘風情的餐廳，純白和海藍的配色，很難不吸引住過客的注目。炎炎夏日經過此地，忍不住停下腳步，推開這扇藍色的大門，幻想自已正坐在地中海岸旁，喝著清涼的特調飲品，大啖美味的義大利麵！
打開菜單，簡直是義大利麵和燉飯的專賣店，無論是焗烤、白醬、青醬、紅醬、清炒、奶油、煙燻，這裡通通都有，而且店家每六個月就會換一次菜單，所以完全不用擔心找不到想吃的口味，唯一要煩惱的是如何就如何從琳琅滿目的美食中，挑出自已最愛的一道。
這裡的海鮮特別新鮮，因為挑剔的主廚每天都要去漁市場親自挑選，要是不夠新鮮生猛，可是入不了這藍色的大門！所以店裡的超人氣餐點自然非「干貝海鮮燉飯」莫屬！燉飯裡不僅海鮮的鮮甜在嘴裡盈繞著，一入口就能聞到濃純香的牛奶香氣，還能吃的到魚卵的口感和些許的蒜香味，四者在主廚的巧思下拌炒在一起，簡直就是最完美的結合。雖然一盤的份量對女生而言多了點，但是因為好吃到一口接一口，就暫時讓人忘了節食這回事吧！
如果想喜歡清爽一點的，最受女生歡迎的「白酒蛤蠣乳酪焗烤義大利麵」你一定不能錯過。料理到剛剛好的肥美蛤蠣，在濃稠的澳洲乳酪包圍下，義大利麵吸飽蛤蠣鮮美的湯汁，再用叉子把麵和乳酪豪氣的捲在一起，大口的送入口中，這種美妙的滋味，你一定要來試一下。
這裡的紅醬料理也是主廚超得意的作品，因為紅醬的調配工序更為繁複，所以喜歡蕃茄香氣的朋友，千萬不能錯過。紅醬中的經典代表「墨西哥海洋大蝦乳酪焗烤」，就完全能表現出紅醬的特色，新鮮的蝦子裹上甜裡帶酸的紅醬，無論是搭配義大利麵還是燉飯，是夏天裡很開胃的一道菜色！
如果今天正好想吃肉，那一定要試一下「奧勒岡雞腿燉飯」，外表烤的酥酥的雞腿，用刀一切開，裡面的肉卻還是多汁鮮嫩，沾著紅醬咬一口，蕃茄果然能把雞肉美味層次再提升一級！再補上一口奶香十足的燉飯，今天的胃就都是滿滿的幸福囉！
炎炎夏日老是煩惱不知道該吃什麼好嗎？有空就來藍色大門坐坐，選一道適合今天心情的菜，或者來一杯冰涼的焦糖瑪其朵，讓湛藍的海水和微微吹拂的海風，帶來一天的好心情！ 店家資訊 藍色大門 地址：台中市福星路204號 電話：TEL: 04-2452-2017 營業時間：11：00~23：00
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發表於 2015-3-29 03:10:54