鈣質的重要性 牛奶中的IGF-1 1994年,FDA(美國食品藥品管理局)批準使用rBGH(重組牛生長激素),可以用于促進奶牛產奶,最高可增產15%-20%。可是增加了牛奶產量以后就發現,在這種牛奶里面IGF-1的含量也隨之增高(可能不是同比率增長,但確實增長了)。這樣的牛奶喝進去,攝入的IFG-1含量比普通的、沒有用過這種激素的奶牛產的奶高,增加了數倍。研究人員對喝了此類牛奶的女性進一步的跟蹤研究發現,她們患乳腺癌的概率確實高了一些。但是現在還沒有確實的證據說明兩者之間的因果關系,也就是目前還無法確認IGF-1是癌癥誘因之一。事實上所有哺乳動物在生長期都會產生IGF-1。當然了,奶類,包括牛奶在內也含有IGF-1。但是這種物質會隨著年齡的增長而降低。也會隨哺乳動物所食用的飼料中所添加的生長激素含量而增加,因為這種物質除了幫助身體發育以外,也會幫助癌細胞“發育”。偏偏成年人類不舍得“斷奶”,結果額外的IGF-1就隨著牛奶進入我們的血液。造成癌癥的潛伏因子。而且,研究表明,服用過含生長激素飼料的牛所產的牛奶IGF-1含量比普通牛奶要高得多。 天津醫科大學附屬腫瘤醫院張寧教授介紹,動物試驗顯示,血液中含有IGF—1將使骨骼更強壯。但談到牛奶中添加IGF—1,他表示,飲用后,只有不超過5%%的IGF—1會進入血液,還沒有數據顯示其能發揮生理效應。 徐國恒則表示,飲用后,在消化系統的作用下,IGF—1這種蛋白質將被分解成為氨基酸及少量的二肽、三肽,發揮生理作用的化學結構基礎將不復存在,自然沒有增強骨骼的效應。 目前,尚無直接數據證實,飲用含IGF—1的牛奶會導致癌癥發生。 缺鈣可引起 1.神經雜亂/過敏 2.牙痛/蛀牙 3.心律不正 4.腰痛 5.抽筋/手腳麻木 6.眼眉跳 7.打c egg 8.骨質疏鬆症 9.腎結石 足夠的鈣可令 1.停止痛楚/m痛/頭痛/肌肉痛 2.預防蛀牙 3.預防心律不正/高血壓 4.預防失眠/舒緩大腦中樞神經 5.令情緒穩定 防礙鈣吸收的食物 1.任何包裝罐裝飲品 2.咖啡/奶茶/含咖啡因/丹寧酸飲料 3.任何零食/朱古力/糖果 4.牛奶 5.含味精/添加劑食物 含鈣較多的食物 1.豆類/豆製品 2.綠色植物 3.紐崔萊鈣鎂片 4.任何水果 5.堅果類 6.海生植物類 生命中不能缺乏的鈣!
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