[中部美食] 【台中市】上順活海產

0938887225

台中 上順活海產

老闆趙志銘早年從事外燴海產貨運工作，爾後踏入餐廳學習海鮮料理，進而熟知饕客最愛的還是新鮮活跳的海鮮，所以經營海產店時，給自己立下了「貨真價實、嘸青不賣」的準則。店內十幾座水族箱，看得見鮮活帝王蟹、活龍蝦、活魚，加上主打品嚐原味的料理手法，為他招來無數大、小公司的企業老闆在此聚會宴客，因為「客人就愛這一味」！

號稱台中活帝王蟹專賣店的「上順」，將水族箱內的海水水溫控制在攝氏6∼7度的低溫，待客人選定後隨即便料理出「一蟹三吃」──蟹腳燒烤、蟹身肉煮火鍋、蟹膏則用來蒸蛋。雖然一公斤要價2,900元，但幾乎每桌客人都會點用，因為「請客就是要面子裡子兼顧，讓賓主盡歡。」

店內酸辣香甜的檸檬蝦和單純鹽烤的泰國蝦，香氣四溢的胡椒魚是「上順」的私房美味之一，也是喜歡重口味的顧客必點菜色；而且，老闆很貼心，不論熟不熟識的客人，都會招待一盤炒青菜。

吃海產最怕點了活魚活蝦後，被店家掉包，這裡的廚房隔著透明玻璃牆，客人全程可見食材烹煮過程，也是老闆強調「貨真價實」的保證喔！

DATA
連絡電話：（04）2473-6879
地址：台中市南屯區文心南三路555-1號
營業時間：11：30∼24：00
免收服務費