[南部美食] 【屏東縣】一碗麵25元 她要賣到撐不下去為止

0938887225

一碗麵25元 她要賣到撐不下去為止

邊遠豔有個特別的名字，她的愛心更特別！在屏東市開麵店的邊遠豔最近推出一碗麵只要25元的低價，希望嘉惠更多的弱勢民眾；她說很多人上門都只吃得起一碗麵，可見生活壓力很大，她願意撐到撐不下去為止。

「沒錯，我姓邊！」45歲的邊遠豔是浙江人，父親是1949年隨國民政府來台的第一代外省人，「可能是希望我遠遠看起來就很美麗」，因此父親為她取了個特別的名字，「小時候我常常寫名字寫到哭」，說起自己的名字，邊遠豔有一拖拉庫的記憶，不過也因為她的名字，讓她結交了許多好朋友。

國中時她就因家道中落在外打工，因而學得一手主持功力，現在她不但經常主持晚會，還開了一家麵店與朋友分享她的好手藝。她發現，很多人上門都只吃一碗麵，可見許多人的生活壓力還是很大，於是推出一碗麵25元的低價，希望更多弱勢民眾可以吃飽。

經濟不景氣，許多民眾都感受到物價上漲的壓力，自從邊遠豔推出低價策略後，她估計平均每天約有兩成的民眾僅消費一碗麵，但她不介意，她說「就做到撐不下去為止」。

昨天她還特別邀請羅騰園肢障服務協會的學員免費品嘗，協會理事長蔣月惠說，邊遠豔一直是協會的長期捐助人，看到她長年奉獻愛心，非常感動。

n90310

有地址嗎?下次有機會想去吃