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[美食推薦] 【高雄市】淡淡炭香加脆皮 佳東北平烤鴨

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發表於 2015-1-19 22:17:30 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
淡淡炭香加脆皮 佳東北平烤鴨

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向來就是「排很大」的佳東北平烤鴨,一走近便能聞到濃郁的烤鴨香。烤爐旁的店員需時時留意烤爐溫差,以免影響烤鴨口感,一爐可供十到十二隻全鴨同時烘烤,熱騰騰的烤鴨出爐,外皮烤得香脆,片鴨肉時還能看見溢出的肉汁,令人垂涎三尺。

這裡的烤鴨兩吃除了片下肥厚的鴨肉與脆皮外,鴨骨上還留有一些鴨肉,加入九層塔與高麗菜快火熱炒,入味好吃。另一招牌「脆皮塩酥鴨」將鴨骨炸得酥脆,透出薑香味的紮實鹹酥口感,在口中越咀嚼香氣越濃。另有限量的塩酥鴨頭,晚來就買不到了。


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DATA
電話:(07)370-0259
地址:高雄市鳥松區本館路188號之1
營業時間:10:30~20:00,週一休


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發表於 2015-1-26 16:39:33 | 顯示全部樓層
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發表於 2015-1-29 15:36:28 | 顯示全部樓層
有空來去吃看看
應該不錯吃吧!!!!
我一定要來去嘗試看看
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