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避開高熱量 當心這八道菜
在常見的餐點中,某些食物的熱量超乎預期,飽和脂肪含量也超過所需,需要在吃的方面特別注意,許多日常生活中常見的餐點,稍一不注意,就會使熱量飆高,造成身體的負擔。
以下是根據MedicineNet網站整理,應盡量避免攝取的高熱量飲食:
1.法式吐司加培根:
1850 卡路里
65 飽和脂肪(克)
2290 鈉(毫克)
法式吐司加培根熱量高達1850卡路里,而且飽和脂肪含量幾乎是一天所需的3倍,非常不健康。
2.雞肉法士達:
1320 卡路里
47 飽和脂肪(克)
4650 鈉(毫克)
墨西哥烤雞肉通常會配上酸奶油、起司碎片、烤過的豆類、炒飯,這些佐料加起來,熱量可達到1320卡,所以最好是以其它配料取代,如椒粉、洋蔥、莎莎醬等,並只吃一片玉米餅。
3. 素炒飯:
1090 卡路里
19 飽和脂肪(克)
2210 鈉(毫克)
可不是所有的素食選擇都很健康,素炒飯的熱量幾乎是一天所需的一半。最好是點一些蒸過的蔬菜、米飯,並且要求把醬料分開放在盤邊。
4. 奶油培根義大利麵:
1440 卡路里
88 飽和脂肪(克)
3000 鈉(毫克)
烤過的雞肉或蝦都是很好的選擇,但如果淋上奶油培根醬的時候……就不那麼好了,這時有脂肪含量會達到88克,這比吃半打甜甜圈還多!
5.香腸深盤披薩:
2300 卡路里
164 飽和脂肪(克)
4910 鈉(毫克)
深盤披薩一片就有2,300卡路里,比一個人一天所需的量還要多,此外,脂肪含量也是每日所需的2倍之多,最好不點香腸口味,並換吃薄片。
6.總匯三明治:
140 卡路里
23 飽和脂肪(克)
2100 鈉(毫克)
它的熱量都藏在培根、起司、和特大片的吐司及蛋黃醬上。最好選吃單層的火雞三明治,並選多蔬果口味的,酪梨一個增加口感好選擇。
7.大份薯條:
1474 卡路里
71 飽和脂肪(克)
213 鈉(毫克)
也許你以為這只是普通的薯條罷了,但並不是這樣,它的熱量就跟一整條白吐司一樣多──卻附上不健康的飽和脂肪。如果你酷愛薯條的話,點小份就好,這可以少吃1100卡路里!
8. 迷你漢堡:
1800 卡路里
111 飽和脂肪(克)
4070 鈉(毫克)
一整盤小漢堡的熱量驚人,如果要點的話,最好別全部吃完,將其中一部份打包帶走。
健康吃六秘訣
(1)隱藏熱量
仔細閱讀菜肴名稱,然後跳過讓人肥胖的餐點,菜肴中如果帶有以下字樣,應予避免:煎、炒、脆皮、芝士、奶油、炸。帶有「脆」的菜通常是用油炸的。
(2)詢問食物烹調方式
烹煮的方式帶來大不同,像魚若以植物、蔬菜、檸檬汁來烤熟的話,卡路里及脂肪含量很低。其它健康的烹煮方式例如:烘焙、清蒸、水煮等。
(3)減量
當只能吃漢堡或去速食店的時候,想「小」一些:點兒童餐或點單層漢堡。避免點雙層漢堡、大份薯條、大份蘇打飲料──總和可達1240卡。
(4)迴避誘惑
許多餐廳上正餐前會先提供一籃的麵包或薯片,為了避免吃進太多卡路里,可以請服務生不用提供,或吃上一小塊麵包或薯片即可。
(5)披薩特製
披薩店習於為顧客特別製作,試著要求一些改變,就能大大減低卡路里和脂肪量,例如減少肉量多放蔬菜、要求以其它醬料取代起司。
(6)選蔬果作甜點
現在餐廳一般都有提供新鮮的蔬果,即使是速食店也有,若菜單的甜點沒有列上蔬果,看一下小菜有沒有,或請餐廳特別提供。
來源:大紀元生活網
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