[異國料理] 加拿大美食艾伯塔牛肉

發表於 2014-10-21 19:02:52 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

世界上最好的牛肉：艾伯塔牛肉

當來到加拿大的阿爾伯塔，問當地人有什麼美味時，他們會毫不猶豫地告訴你，阿爾伯塔五星級牛肉。在加拿大人看來，「阿爾伯塔的牛排是世界上最好的」。

鮮嫩多汁的艾伯塔牛肉，絕對能讓所有到訪者由口入心的體會這裡濃烈的牛仔情懷。據說，艾伯塔省一共有300多萬人口，卻飼養了500萬頭牛，牛群都是圈起來散養，吃的是純天然的草料，所以肉質好，是世界上最頂級的牛肉之一。

按照當地習俗，牛排三成熟是口感最嫩，保持了最多的原味，如果你非得要份全熟的，那實在是唐突了佳餚。

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