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[原創] 打勝秋天 減肥也跟著季節調整

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發表於 2014-9-29 16:00:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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秋天,天氣逐漸轉涼,由於生理原因,人的食欲會變好,胃口大開,不知不覺就胖了起來。特別是那些正在減肥的人,這個季節體重最容易反彈了。那你的減重計畫呢?是否也跟著季節轉換做調整?氣溫轉涼,人體的代謝能力降低,若想維持良好且健康的減重效果,不妨偷學日韓民族的減重妙招,多吃點黑豆,降膽固醇和抗氧化的能力更勝黃豆,是秋冬減重時不可或缺的必備食材。

營養師表示,黑豆和黃豆都屬於高植物蛋白類食物,含有豐富的大豆異黃酮、卵磷脂,是體重控制時的最佳營養來源之一;豐富的膳食纖維,可增加飽足感,又能促進腸胃蠕動和消化,幫助排除宿便和多餘脂肪;鈣質可穩定神經,增進睡眠品質,維持正常代謝力,進而達到減重的效果。

黑豆養腎!抗氧化力更勝黃豆

不過,若要做為秋冬甩肉的輔助食材,黑豆效果更勝黃豆。中醫觀點認為,秋冬天冷易損腎氣,進而影響氣血循環和代謝力,容易造成水腫和肥胖,而黑豆具有滋陰補腎、利水消腫、補血明目的效果,特別適合腎虛體弱或秋冬調養之用。

站在西方營養學的角度,趙函穎營養師則表示,黑豆的種皮含有大量花青素,抗氧化能力比黃豆更強,適量補充,代謝體內自由基和多餘脂肪的效果更佳。最簡單的攝取方法,就是早晚各喝一杯240c.c.的無糖黑豆漿,取適量泡軟蒸熟的黑豆,加水用果汁機打勻,再小火加熱煮滾即可。或者,平常也可自製日式蜜黑豆或彩椒黑豆飯食用。

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簡易秋季減​​肥秘訣:

秘訣1:發現沒有,你的餐具大小其實也決定著你的飯量多少。
  越小的碗喝盤子會讓你吃得越少,而大碗公只會讓你吃得超多、所以,盡量用小一點的餐具吧,它們可以讓你吃得少一點,但又有極強的心理滿足感。並
      且家常你用餐的咀嚼時間能夠讓你鍛煉咀嚼肌外,還能夠幫助你控制食慾,也是比較健康的飲食方法哦!

秘訣2:制定好每天的減肥計劃表。
  瘦人們可是從來都不會飽一頓飢一頓,他們都有很良好的飲食規律,按時吃飯,並且食量穩定。所以從今天開始,改掉你漏吃早餐或晚餐的習慣吧,按時
      吃飯會讓你不容易發胖。嚴格按照你的減肥計劃表來進食以及進行運動,這樣能夠有效幫助你控制每日卡路里的消耗,同時也能夠讓你的身體強制性養成
      一個合理的減肥時間表。

秘訣3:如何選擇食物也是一種技術,會選的人就不容易胖。
  如果你常吃的是體積小但熱量卻極高的食物,那麼你極有可能是個胖子,因為這種食物熱量高還不易飽。所以要減肥,最好選擇體積大熱量小的食物,比
      如水果,蔬菜等,它們熱量低還易飽。也可以選擇一些含有高植物纖維的食物,讓你可以不忌口吃的很飽也不怕熱量攝入過多,因為大量的植物纖維能夠
      讓你飽腹感爆棚。

秘訣4:用低脂植物油炒菜,或炒菜時用噴壺來噴灑油,而不要用傾倒的方式
  低脂無糖的營養配餐:睡前四小時,請勿進食菜單中如找不到可以找類似食物。除了可DIY也可以直接外購數量若未注明,則為一杯一碗或一個(大小選擇
      小)飲品若未注明,則多使用低卡低脂無糖(冷熱皆可)

秘訣5:想吃肉排或肉丸的話,寧願用烤的而不要用炸的!選用絞肉時,最好以雞肉來代替牛肉
  補充:雞肉比起豬肉、牛肉等肉類,明顯具有低脂低熱的特點,肉質也更爽口香嫩。采用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能制作出美味菜餚,且營養豐
      富,幾乎可以成為減肥者攝取動物性蛋白質的首選食物。

QQ截图20140929155432.jpg



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