5278 / 5278論壇 / 我愛78論壇

 找回密碼
 立即註冊
 
 
查看: 370|回復: 1

[美味食譜] 糖醋排骨

[複製鏈接]
發表於 2014-9-4 17:26:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  主料
  豬小排500g
  料酒一湯勺
  生抽一湯勺
  老抽半湯勺
  香醋二湯勺
  橄欖油適量
  綿白糖三勺
  糖醋排骨的做法
        
  步驟1:小排500克焯水後,煮三十分鐘,肉湯可以煮麵條,別倒掉了。
        
  步驟2:用一湯匙料酒,一湯匙生抽,半湯匙老抽,二湯匙香醋(不是白醋)醃漬20分鐘。
        
  步驟3:撈出洗淨控水備用,炸制金黃,油別放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。
        
  步驟4:鍋內放排骨,醃排骨的水,三湯勺白糖(大膽的放糖吧,三湯匙,別怕多)。半碗肉湯大火燒開,調入半茶匙鹽提味。
        
  步驟5:小火燜十分鐘大火收汁,收汁的時候最後加一湯匙香醋,那個酸甜口就出來了。
        
  步驟6:臨出鍋撒蔥花芝麻,少許味精。



相關帖子

回復

使用道具 舉報

發表於 2014-9-17 07:43:37 | 顯示全部樓層
看了我都餓了 我超喜歡糖醋排骨的!
回復 支持 反對

使用道具 舉報

※ 再次提醒您,回覆文章時請遵守下列重要回覆規則︰
  1. 回覆字數必須超過十個中文字以上。
  2. 禁止使用插頭香, 搶頭香, 搶第一, 第一名, NO.1, 坐沙發等無意義的回覆。
  3. 嚴禁草率敷衍的灌水回覆。例如: 推......, 頂......,11111111, good, push, thank you, 謝了, 好看, 謝謝大大, 感謝分享, 支持, 再來 等等。
  4. 禁止使用千篇一律的回覆或複製、引用別人的回覆。禁止使用不知所云的回覆,例如: 3q5ws9dmh。禁止使用中英文或符號組合字。
  5. 回覆文章必須與該主題有關,如有不符將以灌水處理。
※ 違反規則者,抓到輕者積分歸零,嚴重者封鎖IP。


您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊 | google 登入 facebook 登入 Line 登入

本版積分規則

舉報|Archiver|廣告洽談|5278 / 5278論壇 / 5278手機A片

GMT+8, 2024-11-24 14:21 , Processed in 1.733336 second(s), 10 queries , MemCached On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回復 返回頂部 返回列表