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不必辛苦壓抑口慾,吃對方法,還是可以享受黑巧克力、堅果...「辦公室零食真是減肥者的地獄啊!」一位正和「體重奮戰的上班族,在她的部落格裡道出許多減重者心聲,眼前誘人的甜點零食挑戰意志力,萬分辛苦忍著不吃一塊蛋糕、幾片餅乾,但有時過度壓抑饑餓和口慾,往往撐不了多久,最後防線還是失守,陷入瞎吃不停。減重的人一定和零食點心絕緣?未必見得。只要選對食物和方法,吃零食反而讓減重者無須餓肚子,更且心情愉快地控制體重。
一.吃零食有能瘦,有10招:
1.少量多餐不爆卡
2.注意GI不過甜
3.平時維持運動量
4.作息正常不熬夜
5.健身維持肌肉量
6.在意品質不爆食
7.平時飲食要均衡
8.炸物減量避油脂
9.飲料用茶來取代
10.週週定時量體重
提醒:減重者吃零食,最重要原則是- 不能增加額外的熱量。
二.正確吃零食點心有一些技巧及原則:
1.零食點心的份量不宜太多,熱量控制在70~100卡,相當於一片全麥吐司麵包、2~3片高纖蘇打餅乾,或一份水果(如芭樂1/3個、香蕉半根、蓮霧2個
等)。
2.至少和上一次正餐相隔2小時以上再吃零食,例如下午3~4點以後,午餐已經消化差不多,血糖往下掉,這時候補充零食,可以稍微拉高血糖,補充元氣,
趙強指出。
3.買小包裝零食,或自行分裝成適當份量,避免將一大包零食放在隨手可及處,以免不小心吃過量。如果辦公室經常堆放零食甜點誘人犯罪,最好收進櫃子或
箱盒裡,「眼不見為淨」,或分送其他同事,大家共享,要不乾脆直接情商經常送禮的客戶或生意往來對象,「以後改送茶葉好了,」台安醫院預防醫學部
營養師劉怡里建議。
4.挪出10~15分鐘,「專心」享受零食,才容易有滿足感。避免一邊工作一邊將食物往嘴裡送,不小心一口接一口,愈吃愈多。
5.選擇「麻煩吃」及需要「咀嚼」的食物,例如帶殼的花生、杏仁等堅果,或芭樂、大番茄、蘋果等高纖維蔬果,讓你可以慢慢吃,增加飽足感及滿足感。
6.劉怡里建議,選擇「原味」而不要挑「加味」的零食產品,如「原味」蒟蒻果凍比「草莓口味」好,可減少不必要的糖分、鹽分及人工調味料(如水果香料
或色素等),相對比較健康安全。
7.經常變換零食點心的種類,不怕吃膩,也不會依賴某一類零食,造成營養失衡。下午茶最佳零食──水果及高纖穀類。
醫師蕭敦仁醫師也認為,餓的時候吃點小東西不會影響減重大計;反而比較不會讓自己因為飢餓處於低血糖狀態,造成過度飢餓,而使得下一餐進食過度。
但問題是,如何知道自己是純粹嘴饞?還是真的餓了?蕭敦仁提供一個小秘訣:當還沒到正餐時間卻有點想吃東西的慾望,建議不妨先喝杯水,如果過了10分鐘之後,你仍然有飢餓難耐的感覺,可以吃100卡以下的食物。例如1個茶葉蛋、1碗味增湯,或是半顆芭樂。
如果喝了水之後、過了10分鐘,似乎已經沒有那麼想吃東西了,那麼顯示剛剛只是嘴饞,就別再把食物塞進嘴裡了。
換句話說,零食也可以吃得很健康,尤其是當你飢餓的時候,幫自己適度補充能量,當然是可以的;最擔心的是盲目地吃,以及選錯的食物。
以上資訊,希望可以提供大家瘦身成功喔~ |
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