簡易紅豆湯

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材料：紅豆600公克
調味料：水2400㏄、紅砂糖200-300公克、鹽1小匙

燜燒鍋作法
特色：最節省瓦斯費用，湯汁鮮豔清澈，不用浸豆子(最好用屏東萬丹紅豆)。
1.將紅豆洗淨。
2.將作法1放入燜燒鍋內鍋中，加入2400㏄水，以中火煮滾後改小火加蓋燜煮15分鐘，續移入燜燒鍋燜180分鐘。
3.最後將紅砂糖加入作法2鍋中，以筷子攪拌至均勻溶化即可。

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謝謝分享  好像好好吃