享「瘦」嗎？ 六大法寶報你知

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健康醫療網／記者曾楷婷報導 2014/08/08
面對美食，總是想吃又怕胖嗎？到底吃什麼食物容易發胖，一定要忌口呢？另外，吃對順序也是瘦身的重要關鍵。台北營養基金會吳映蓉營養師提供六大要點，讓民眾健康瘦身。

第一、千萬不要碰糖類製品，盡量以白開水代替飲料，因為飲料中含有大量糖份，若是真的想喝，也一定要減量。另外，盡量避開傳統的甜麵包，改吃五穀雜糧含糖類較少的麵包。

第二、加工食品絕對不要吃，以免傷身又容易令你肥胖，吃原態食物才健康。加工食品經過適當的處理之後，變得容易保存、運送，或是更加好吃，但是其食材中其實添加了很多調味料，或是色素，來增加食物的口感與香氣，例如香腸、火腿、果醬、酸菜、梅乾菜、蜜豆奶或乳酪。而所謂的原態食物，像是以全穀類取代精緻的白米，或是以馬鈴薯代替洋芋片。

第三、吃對順序很重要。你餓了嗎？總是先吃米飯，再吃蔬菜水果嗎？這樣的順序可能讓你變胖！面對滿桌子的美食應先吃蔬菜，再吃蛋白質類的食物，再吃主食，像是米飯等，最後才吃水果。這樣的順序可以讓你的血糖更加穩定，防止脂肪的堆積。

第四、多喝水，第五、多運動，第六、細嚼慢嚥。慢慢吃可以讓大腦有時間產生飽足感，才不會容易吃進更多食物。

健康醫療網：http://www.healthnews.com.tw/readbeauty.php?id=16369