時鐘基因失常的人 吃飯時間都很晚

bb12260115

對我們的健康而言，究竟這個生理時鐘具有何種意義呢？以下再進一步說明。 如果時鐘基因被破壞的話會變如何呢？曾經有人在老鼠身上進行過這方面的實驗。調查發現，即使失去了時鐘基因，老鼠仍然可以存活得很好，但是「生活節奏」卻會出現異常。而這種節奏，正是決定「臟器時間」速度的主要原因。



我經常強調，生物不是「為了生存而吃」，而是「為了吃而生存」。時鐘基因遭到破壞，讓老鼠的生活節奏被打亂之後，究竟會發生什麼事呢？首先就是「睡眠覺醒」的模式產生變化。接著便是「進食行為」出現異常。所以也就是說，牠們的「生存方式」開始改變了。時鐘基因遭到破壞之後，最明顯的「外觀變化」就是出現代謝症候群。時鐘基因一旦發生異常，就會導致代謝症候群加速前進。然後，許多臟器就會同時感到焦慮，導致時間的速度變快、維持健康的時間變短。

這種由光所決定的「臟器統一時間」，可以反過來改變它的一大因素便是「進食」這件事。食物進入「腸道」所產生的刺激，或是從腸道吸收養分、運送到「肝臟」的刺激，都會透過腸道和肝臟上布滿的神經被傳到大腦，進而改變大腦統一刻劃的時間。當食物獲得確保之後，生物的壽命便得以延長。如此一來，為了長久維持身體機能、保持健康，就必須擁有更正確的生理時鐘。所以到最後，可藉由「進食」來微調時間速度的這個額外功能，便被附加上來了。

在日正當中捕捉獵物，在黃昏之後以火照明、取暖；將收獲的獵物料理後一起享用，等到夜晚降臨便沉沉入睡……人類原本過的就是這種生活。因為運動、進食都是在天亮時進行的行為，所以並不會影響標準時間的速度。但是到了現代社會，到處都是二十四小時營業的便利商店。

一到下班或放學的晚上便四處採購食物，然後一邊看著預錄的電視節目一邊吃到半夜，像這種生活並不是不可能。但是，因此而養成的睡眠不足、吃宵夜習慣，卻會影響光所決定的標準時間，導致時鐘基因大亂。

時鐘基因一旦失常就會引起進食行為異常，能量消耗也會失去平衡。接下來，這種生活模式的異常還會引發惡性循環，不僅改變時鐘基因的運作，還會使能量代謝惡化。代謝的惡化程度與臟器的壓力息息相關，因此「臟器時間」也會不斷快速流失。

前面曾經說過「不愛睡覺的小孩會長胖」。一旦睡眠時間縮短、進食次數及時間變得不規則後，孩子們體內的時鐘基因就開始出現異常。如此一來，「臟器時間」的速度便會開始混亂，最後引發肥胖。