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[美味食譜] 美味小吃 涼拌西瓜皮

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發表於 2014-7-10 00:21:39 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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所需的材料:
西瓜皮   1/4個西瓜的瓜皮
紅椒    半個
大蒜    3-4瓣
鹽     適量
美極鮮味露 少許
白砂糖   口味隨意
香油    少許
(喜歡的話還可以加1小匙果醋)


做法:








1、留一些吃剩的西瓜皮,把紅色果肉部分切下。
2、再切去瓜皮,只留淺綠色部分。
3、接著片成薄片。
4、放入大碗中加鹽拌勻,醃到有一點點變軟。
5、再切點大蒜末和紅椒絲。
6、瓜皮醃好後用涼白開沖洗一下,再擠去水分。
7、最後加入蒜末,紅椒絲,鹽,美極鮮醬油,白砂糖,香油拌勻,喜歡的話可以再加一點果醋,拌勻後就可以吃了,或者放進冰箱冰一下再吃。
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