大家懂苦瓜嗎?

tokyo123

好好奇到底有多少人敢吃苦瓜

甚至是喜歡吃苦瓜?

我至今還是無法理解苦瓜的美味啊QQ

剛剛去吃排骨飯

其中一樣配菜竟然是綠色苦瓜

秉持不想浪費和吃不飽的心態

我決定再給它一次機會

試著努力體會別人口中的"回甘"

結果我吃苦瓜的表情還是只有苦瓜臉能形容QQ

真不懂為何人類要種這麼苦的東西來吃啊

感覺是一個我永遠無法征服的食物

跟料理方式有關嗎?

懂苦瓜的人能分享一下它的奧妙到底是什麼嗎~~~好苦啊

eating09

退火摟

diochris

我是屬於吃了會回甘有口福的人
苦瓜偶爾會吃到苦的，通常是煮不熟透才會苦到受不了。
通常都是吃白苦瓜排骨湯，苦瓜煮到夾就軟、斷的情況才不會太苦

就像是我以前覺得紅蘿蔔汁那麼恐怖的腥味，居然有上班族每天都要喝一杯!?
原來是要加碎冰+紅蘿蔔原汁+金桔汁+檸檬汁+蜂蜜=紅蘿蔔汁

可能大大都剛好吃到料理不好的苦瓜吧?  多嘗試看看囉，再不行也不要太勉強自己了，吃東西就是要讓自己快樂阿~

bear690301

苦瓜好吃呀~營養價值又高~小弟愛吃很苦的苦瓜~

hackch

苦瓜我也不懂，別人口中的回甘，明明就只有苦味而已