彰化-消夜排隊限定版-魚市場爌肉飯

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外縣市的朋友對彰化的印象應該是以肉圓為主，但其實彰化當地個人覺得最盛行的是爌肉飯。
在彰化幾乎不論任何時段都有極為盛名的爌肉飯，從早餐到消夜，各有出色的店家，而這次要介紹的魚市場爌肉飯則是主打消夜時段，晚上9點40才開賣。
順帶一提，魚市爌肉飯跟魚市場爌肉飯，雖然在附近，但一個賣白天，一個是賣消夜，是兩家不相同的店，都頗為出名，從這邊就看得出爌肉飯在彰化的盛行程度了吧。

爌肉本身有入味但不會死鹹，肉不會太肥也不會乾柴，皮的部份其實沒有太多油膩感，米飯倒是表現一般，但配起肉汁跟爌肉很快的就吃掉一碗 。





[肉骨仔湯/15元]
湯頭是簡單的清甜大骨高湯..不會有讓你口乾的感覺..就是清爽..
裡面的肉給得挺多...煮得挺嫩..



[菜脯蛋/5元+荷包蛋/10元]



[白菜滷/15元]
裡面有不少的碎肉跟豬皮..份量算夠大..吃起來還不賴..
和別家不同的是並不會整碗都油湯..反而相當清爽還有菜的甜味..



[滷筍干/15元]
吃起來算是中規中矩..清爽的脆度跟酸度..簡單配飯小菜..



◎介紹店鋪：[魚市場爌肉飯 中正路 │彰化]
◎地址：彰化縣彰化市中正路二段320號
◎電話：0952-786767 (你該不會還妄想有外送可以叫吧)
◎營業時間：09:40Pm-11:50Pm(幸運一點00:30Am收攤)
◎消費提醒：週日店休,建議想要內用不排隊可能9:00Pm就去入座等待

peter06111993

我是大學生，獨大葉大學，有時候也會和同學一起去吃，我一個人差不多會吃個2~3碗，好吃~~推推

y83896346

感覺我要吃4，5碗才飽

gzzkfc

台灣的美食好吸引哦～

gzzkfc

台灣的美食好吸引哦～

missingingyou

謝謝啦
彰化ㄉ好東西
看起來就很可口
一定來吃
推一下

mike86530

看起來就可口美味，彰化原來不只肉圓好吃，連礦肉飯也很好吃。

holder

天啊 ! 餓了 !
這爌肉飯看起來超可口的 !
而且價錢十分親民 ~

joe831011

這家礦肉飯離我家大約3分鐘內...通常路過就是座無虛席加上大排人龍..
不誇張!!排10個左右是常常有的事情...
還有人站著吃..
感謝板大提供照片..小弟是文字多加敘述如有錯誤請糾正..
來到彰化不是吃肉圓就算來過彰化..
彰化的爌肉飯.真的有必要來嘗試看看...
我記得小時候聽過計程車行的司機說..
全台爌肉飯吃透透..還是彰化的最好吃..
當然可能每人有每人的見解...
但台灣最挑的嘴之一我相信就是在計程車司機身上...
另外小弟給個建議.畢竟在彰化這土地生活了將近30年...
好吃的爌肉飯.通常是沒冷氣.沒啥特別裝潢那種店...甚至隨便路邊擺起那種...
那才是真正的彰化礦肉飯精神...
有的甚至你感覺怎地上那麼髒..
免洗筷丟一堆.也不清理...好不衛生的感覺...
沒錯...他就是最好吃...你過去試試看就知道了...
除了板大介紹的魚市場爌肉飯.還有彰化縣政府旁有兩攤也是...
從我小時候有記憶以來就存在的老店...
兩攤各有各的特色.爌肉湯汁不同.兩家也都有各自的愛好者...

ci22362236

超讚的~~~之前每天都ㄑ吃    9點40開始    9點就一堆人排隊@@"