5278 / 5278論壇 / 我愛78論壇

 找回密碼
 立即註冊
 
 
查看: 299|回復: 0

果醬添加物多 新鮮果粒三明治最好

[複製鏈接]
發表於 2014-6-12 06:52:25 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
果醬添加物多 新鮮果粒三明治最好

土司對切,再塗上各式果醬,就是三明治,不僅製作方便、材料也容易取得,尤其是酸酸甜甜的果醬三明治,更是不少小朋友當作早餐及點心的食物。不過,營養師提醒,市售果醬大部分都有添加物,且糖分過高,不妨利用當季的新鮮水果取代,更能攝取到完整的營養素。

市售常見各式各樣的果醬,如草莓果醬、葡萄果醬、鳳梨果醬、柳橙果醬等,台北市立聯合醫院和平婦幼院區營養科營養師洪湘瑜指出,大部分的果醬為了易於儲存及保存色澤、氣味,都會添加如防腐劑、色素、香精等食品添加物,容易增加身體負擔。且水果經過高溫烹煮,會破壞水溶性維生素、植物營養素等。

果醬糖分過多,多吃對身體有害。洪湘瑜表示,人體攝取過多的糖分,會影響其他營養素的吸收,包括蛋白質、維生素、礦物質等,尤其對於正在發育中的學童,更會增加日後發生齲齒、肥胖、糖尿病等代謝疾病的風險。

洪湘瑜建議,不如將果醬換成新鮮水果,利用當季的新鮮水果,如蘋果、芒果、奇異果、鳳梨、番茄等,不但減少糖分的攝取,更可直接吸收水果富含的維生素、礦物質、膳食纖維、植物營養素等,對身體更健康。

健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊
資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=15315

來自群組: ♨ 秋居 ♨
回復

使用道具 舉報

※ 再次提醒您,回覆文章時請遵守下列重要回覆規則︰
  1. 回覆字數必須超過十個中文字以上。
  2. 禁止使用插頭香, 搶頭香, 搶第一, 第一名, NO.1, 坐沙發等無意義的回覆。
  3. 嚴禁草率敷衍的灌水回覆。例如: 推......, 頂......,11111111, good, push, thank you, 謝了, 好看, 謝謝大大, 感謝分享, 支持, 再來 等等。
  4. 禁止使用千篇一律的回覆或複製、引用別人的回覆。禁止使用不知所云的回覆,例如: 3q5ws9dmh。禁止使用中英文或符號組合字。
  5. 回覆文章必須與該主題有關,如有不符將以灌水處理。
※ 違反規則者,抓到輕者積分歸零,嚴重者封鎖IP。


您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊 | google 登入 facebook 登入 Line 登入

本版積分規則

舉報|Archiver|廣告洽談|5278 / 5278論壇 / 5278手機A片

GMT+8, 2024-12-23 14:48 , Processed in 0.582813 second(s), 8 queries , MemCached On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回復 返回頂部 返回列表