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[美味食譜] 好彩墩牛肉

發表於 2014-2-2 22:46:22 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

準備材料

牛肋條 400公克
白蘿蔔 300公克
紅蘿蔔 100公克
蔥段 40公克
薑片 30公克
辣椒段 20公克

調味料

龜甲萬薄鹽醬油 50CC
米酒 50CC
水 300CC

作法

牛肋條切成約3公分見方小塊；白蘿蔔及紅蘿蔔切塊，備用。
牛肋條汆燙1分鐘後洗淨瀝乾備用。
熱鍋，倒入少許油，放入蔥段、薑片及辣椒段，以中小火炒香，放入肋條炒至表面焦香。
加入所有調味料、紅白蘿蔔塊，蓋上鍋蓋小火燜煮約30分鐘後即可。

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發表於 2014-3-8 04:41:27 | 顯示全部樓層

這牛肉看起來好像很好吃改天自己動手做做看

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