韓式大醬湯

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食材 （ 3 人份 ）
豆腐1塊
牛肉片或豬肉片70g
洋蔥30g
金針菇40g
紅蘿蔔40g
小黃瓜或節瓜40g
蛤犡80g
糯米椒3支
辣椒1支
蒜苗1支
青蔥1支
薑片1片
調味料
洗米水600~700cc
韓式大醬65g
韓式辣醬40g

1 青蔥、辣椒、大蒜、糯米椒、紅蘿蔔、小黃瓜、洋蔥切片。
豆腐、肉片切塊。

準備一杯米，將米洗過一次後留下第二次的洗米水。

青蔥、辣椒、大蒜、糯米椒、紅蘿蔔、小黃瓜、洋蔥切片。 豆腐、肉片切塊。 準備一杯米，將米洗過一次後留下第二次的洗米水。

2 熱油鍋，先爆香青蔥、薑片，再放入洋蔥炒香，接著下肉片炒香。


放入紅蘿蔔、黃瓜、辣椒、糯米椒拌炒一下。
熱油鍋，先爆香青蔥、薑片，再放入洋蔥炒香，接著下肉片炒香。 放入紅蘿蔔、黃瓜、辣椒、糯米椒拌炒一下。


3 加入洗米水，水滾後拿一個濾網將韓式大醬放入濾網上，邊攪散大醬使它融入湯鍋中。


接著加入蛤犡、豆腐、金針菇，再加入韓式辣醬(一樣拿濾網過篩)。


起鍋時加入蒜苗即可!! 加入洗米水，水滾後拿一個濾網將韓式大醬放入濾網上，邊攪散大醬使它融入湯鍋中。 接著加入蛤犡、豆腐、金針菇，再加入韓式辣醬(一樣拿濾網過篩)。 起鍋時加入蒜苗即可!!

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謝謝大大分想煮的方法~~ 敢吃辣的人對他們來說又有一到新鮮的菜可以去品嘗囉

missingingyou

喔喔
酸酸甜甜ㄉ好味道
又有海鮮
推一下

love645110

讚喔    海鮮整個加分