[台北市] 小微妙

gtr0204

「公雞先生&夫人全麥吐司三明治」分量澎湃，有蛋的是夫人，沒蛋的是先生，220元

「脆炸花枝沙拉╱胡麻醬」，趁熱吃更能帶出鮮甜味，270元

藝人趕行程，常無暇坐下來好好吃頓飯，吳慷仁最常光顧信義區這間「小微妙Cafe」，專點分量澎湃的三明治，還邊催老闆動作快點。走進「小微妙」，煞時以為走進人家客廳，牆上處處掛著孩童嬉笑的生活照，正是老闆Vic引以為傲的三個孩子。
「三個小孩小名叫小小、微微、妙妙」，拼起來就成了「小微妙」，Vic先前在上海經營咖啡店，為了小孩教育，毅然回台開店。從菜單看來，菜色也有那麼點「小微妙」氛圍，三明治、義大利麵，像一般輕食咖啡店會有的菜色，作法、食材搭配卻充滿個性與趣味。
「首先要讓人吃飽，份量絕對要夠，我把三明治當一道菜在做，雜糧麵包配軟餡料，口感才有層次。」吳慷仁愛吃的「公雞先生&夫人全麥吐司三明治」，原是歐洲鄉間路邊小吃，太太為務農先生準備的愛心午餐，全麥吐司抹上起司、夾里肌排，方便攜帶，Vic用奶油蟹肉醬取代起司、加顆班奈迪克蛋。 就連沙拉都要用金魚缸裝，熱呼呼脆炸花枝淋上胡麻醬快速拌勻，香氣滿溢，充滿東西融合的特色。
創意菜色玩Fusion，義大利麵做得像大阪燒、超「台」口味的豆腐乳雞肉義大利麵，加入些許客家米豆醬增添甘甜滋味，還有搭配整隻帶卵澎湖小捲、用手工烏賊墨醬做出的燉飯，香氣、口感與鮮甜風味都令人回味不已。

「鮮燙澎湖有卵小捲╱烏賊墨醬燉飯」，帶卵小捲口感更佳，360元

煙燻鮭魚煎蛋餅式義大利麵

香蔥豆腐乳雞肉細扁麵

---

哪裡吃?
地址：台北市逸仙路42巷19號
電話：02-8786-2820
營業時間：周一11:30～14:00、周二至五11:30～21:00、周六、日09:00～21:00

missingingyou

簡單的東西
就是值得回味
感恩啦