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[轉載] 吃豆腐瘦臀減肥 配蔬菜一級棒

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發表於 2013-10-19 12:52:33 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
            吃豆腐瘦臀減肥 配蔬菜一級棒            ──【瘦屁股看招】專題                                            
                           
                                【華人健康網 記者張世傑/台北報導】                                            2013年7月22日 11:30                                
        
                                    吃豆腐好處多多,研究發現,每天食用50至100公克的豆腐,不僅可以提高身體的基礎代謝率,達到瘦身減重作用,同時也有「瘦臀」的妙用。營養師指出,豆腐是1種低熱量又容易消化的理想減肥食品,不僅易有飽足感,同時「黃豆纖維質」含量豐富,搭配蔬菜以及抬腿運動,對健康「瘦臀」有加分效果。
研究發現,每天食用50至100公克的豆腐,有「瘦臀」的妙用。(攝影/黃志文)

大林慈濟醫院營養師王子南指出,朝九晚五的上班族,因久坐辦公室不常運動,脂肪漸漸累積在下半身,這樣很容易造成臀部下垂;而真正造成臀部下垂的最重要原因,還是日常生活中不合理的飲食習慣。而多吃豆腐則是可幫助腸胃蠕動消化,因為豆腐中含有黃豆纖維質,猶如膳食纖維,可助腸胃吸收,防止便秘。
吃豆腐可防止臀部下垂
一般來說,豆腐脂肪含量低,可輔助瘦身減重。在飲食中,若攝取了過多的動物性脂肪,就很容易在下半身囤積,進一步造成臀部下垂。既然找到了臀部下垂的原因,民眾就應先從一日三餐著手,注意多吃一些植物性脂肪,或含有植物性蛋白質的食物。例如豆腐,就是防止臀部下垂的最佳食品。
舉例分析,1塊盒裝的嫩豆腐約300公克,卻只有75大卡的熱量,而相同重量的牛排熱量高達700大卡,是嫩豆腐的10倍;瘦豬肉則有550大卡,為嫩豆腐的7倍。如果每天晚餐都只以豆腐為主食,再搭配上蔬菜類的食物,就能夠感到飽足感,而且熱量又低,每天攝取總熱量若減少300至500卡左右,對減重瘦身有幫助,若常抬腿運動,則可幫助臀部減重。

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